İdman qidası üçün protein çubuqları: zərər və fayda. Protein çubuqları nədir

21-ci əsr öz qaydalarını diktə edir. Həyat və tərəqqi, zehni və fiziki fəaliyyət əlavə enerji xərcləri tələb edir. Günün səs-küyündə tam, vaxtında yemək yemək həmişə mümkün olmur. Bəzən nahar və ya ikindi çayı anlayışı tamamilə gündəmdən silinir.

Bədənin enerjiyə və bədənə ton verən faydalı maddələrə olan tələbatını nəzərə alaraq, idman qidası tərtibatçıları düzgün, estetik qəlyanaltını öyrənmək və yaratmaq üçün çox iş görmüşlər.

Tarixi faktlar

İlk "enerji yüklü" çubuq keçən əsrin 60-cı illərinin sonlarında yaradılmış və buraxılmışdır. Səbəb kosmik proqramlara marağın artması idi. 70-ci illərin əvvəllərində astronavtlar yüksək kalorili çubuqlardan istifadə etdilər.

Protein barlarının əsas məqsədi

• Əzələ kütləsinin qurulması.
• İmmunitet hüceyrələrinin sintezi.
• Qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı.
• Regenerasiya (zədələnmiş toxumaları bərpa edir).
• Fermentlərin və hormonların istehsalının stimullaşdırılması.

Yuxarıda göstərilən xüsusiyyətləri əldə etməyin ən yaxşı yolu, yeməklərə balıq və ət daxil olmaqla, düzgün bəslənmədir. Ancaq bu həmişə sürətli və əlverişli bir həll deyil. İnkişaflar və tədqiqatlar sayəsində əzələ toxumasının formalaşmasında iştirak edən və metabolik proseslərə müsbət təsir göstərən və artıq yağların itirilməsinə kömək edən əlavə maddələr tərkibə daxil edilə bilər.

Ofis işçiləri və işlə məşğul olan insanlar üçün nahar fasiləsi çox vaxt bir fincan qəhvə və ya çayla məhdudlaşır. Bir iş həftəsi kulinariya ləzzətləri üçün heç bir boş vaxt buraxmır və iaşə yerləri ucuz bir zövq deyil və həmişə yüksək keyfiyyətli yeməklər hazırlamırlar. İnsanlar bu məqsədlə tərkibinə görə orqanizmi ayıq və aktiv vəziyyətdə saxlamağa kömək edən enerji şirniyyatlarından istifadə etməyə vərdiş ediblər.

Ohayo Dövlət Universitetində, Qidalanma Elmləri Departamentində, Steve Hertzler qida məhsulları istehsalçılarının müxtəlif markaları üzərində araşdırma apardı. Səbəb müxtəlif çubuqların dözümlülüyə necə təsir etdiyini öyrənmək istəyi idi. Nəticələr şirniyyatların qəbulunun qanda şəkərin miqdarını artırdığını göstərib. Bəzi hallarda nəticə sabit idi və bu, daha uzun çekim sürətinə səbəb oldu. "Sürüşmə" nəticələri də var idi - şəkər səviyyəsinin yüksəlməsi və azalması, məşhur qoz-fındıq ilə doldurulmuş şirin barlarla müqayisələrə səbəb oldu.

Tədqiqatlar ətraflı təhlil aparmağa və desert deyil, düzgün məhsul seçmək üçün tövsiyələr hazırlamağa imkan verdi.

Məqsəd əlavə funt itirməkdirsə, o zaman qəlyanaltıda karbohidrat miqdarı 30 q-dan çox olmamalıdır.Gərgin idman vəziyyətində istər idman zalı, istərsə də zehni fəaliyyət, məhdudiyyət bəzən nəzərə alınmır. Lif bədən üçün vacibdir, lakin tatlandırıcılar və doldurucular əlavə edilərək, onun payı ədalətsiz şəkildə kəsilir. Etiketləmədə kompozisiyanın ən azı 3 q olduğuna diqqət yetirin.

Kalori məzmunu baxımından tam yeməyi əvəz edə biləcək barlar var - 324 kkal. Həddindən artıq depozitləri yandırmaq üçün daha az kalorili bardan istifadə etmək məsləhətdir - 200 kkal-a qədər ən yaxşı seçim olardı.

Enerjinin hərəkət istiqamətini nəzərə alsaq, tərkibinə əzələ sisteminə qayğı göstərən maddələrin daxil olması tamamilə təbiidir. Bunlar kreatin monohidrat, lösin, glutamin ola bilər. Onlar balanslıdır və bədənə güclü enerji axını daşıyırlar.

İdmançılar istehlak etdikləri protein miqdarını diqqətlə izləyirlər. Gündəlik istehlak normaları var. Gün ərzində bir parça ət və ya bir yumurta yemək həmişə mümkün deyil, lakin qəlyanaltı kimi 30 q istehlak etmək heç də çətin deyil.

Bir protein çubuğunun faydalı keyfiyyətləri və faydaları

• Təbii kompozisiya (etiketləmə ifadələrinə görə).
• Qidalandırıcı qəlyanaltı.
• Bədəni doyurmağa qadirdir.
• Tonlamağı, enerji və dözümlülüklə doldurmağı bacarır.
• İstifadəsi asandır.
• Şirniyyat ehtiyacını ödəməyi bacarır.
• Aşağı yağ tərkibinə malikdir.

Barların insan orqanizminə zərəri

1. Dünya dietoloqlarının gəldiyi nəticəyə görə, protein barları balanssız qidadır. Bədənin bütün qida ehtiyaclarını ödəmirlər. Nəzarətsiz qida istehlakı bədənin işində dəyişikliklərə səbəb ola bilər.
2. Alimlərin araşdırmaları sübut edib ki, zülal əlavələrinin həddindən artıq istehlakı orqanların – qaraciyər və böyrəklərin işinin pozulmasına gətirib çıxarır.
3. Komponentlərə fərdi dözümsüzlük mümkündür.
4. Allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
5. Bu şirniyyatlarda zülal mənbəyi çevrilmiş zərdab proteini izolatı və hidrolizə olunmuş kollagendir. Bu fakt belə bir qəlyanaltıdan istifadə edərək sağlam pəhriz haqqında qeyri-müəyyənlik yaradır. Bu kimya laboratoriyası vasitəsilə yaradılmış məhsuldur.
6. Bu növdən hazırlanan bir çox aşağı keyfiyyətli məhsulda stabilizatorlar və ləzzət artırıcılar var.

Əks göstərişlər

• 18 yaşdan kiçik uşaqlar.
• Hamilə qadınlar.
• Süd verən analar.
• Allergiya xəstələri.
• Fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar.

Onu müntəzəm olaraq istifadə etməyə başlamazdan əvvəl həkiminizin məsləhət və tövsiyələrini almaq məsləhətdir.

Protein qəlyanaltısını necə düzgün istifadə etmək olar

1. Çubuğu protein sarsıntısını əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər. Əsas şərt dozaya nəzarətdir.
2. 60 dəqiqə ərzində yemək tövsiyə olunur. dərslərdən əvvəl.
3. Qanda zülal və qlükozanı saxlamaq üçün məşq zamanı onun istehlakına icazə verilir.
4. Fiziki fəaliyyətdən sonra "karbohidrat pəncərəsini" bağlamaq.
5. İdmanla məşğul olmayan insanlara zülal-karbohidratlı çubuqlar yeməyə icazə verilir, çünki onların tərkibində fiqurun düzəldilməsi üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi əlavələr (guarana, kreatin, kofein) yoxdur.

Evdə necə bişirmək olar?

100% təbii məhsul hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Yulaf ezmesi (200 q).
• Banan.
• Yumurta ağı (2 əd.)
• Süd tozu 0% yağ (100 q).
• Bitki yağı (3 çay qaşığı).
• İstənilən giləmeyvə (200 q).
• Su (50 q).
• Zərdab proteini (4-5 porsiya).

1. Fırındakı temperatur 160 dərəcəyə təyin edilmişdir.
2. Protein, yayın balığı, yulaf ezmesi - bir qabda qarışdırılır.
3. Banan, giləmeyvə, su, yumurta ağı - başqa qabda qarışdırın.
4. Qabların içindəkilər qarışdırılır və yenidən qarışdırıcı ilə döyülür.
5. Çörək qabları perqamentlə örtülür və yağla yağlanır.
6. Qarışığı yayaraq 25x25 kvadrat təşkil edin. Çıxış 7 bar olacaq.

Evdə hazırlanmış məhsulda proteinin sürətlə udulmasını asanlaşdıran demək olar ki, heç bir yağ yoxdur. Dərslərdən əvvəl və sonra istifadə edin. O, həm də sağlam olmayan desertləri yaxşı əvəz edir.

Video: məşqdən sonra protein çubuğunun faydaları

Bar şəklində idman əlavələrinin paketlərində tez-tez onların zülal olduğu yazılır. Əksər hallarda, bu, vəziyyətdən uzaqdır və onların əldə edilməsi məqsədindən asılı olaraq, onların necə fərqləndiyini və hansı effekt verdiyini bilməlisiniz.

Bundan əlavə, onları evdə hazırlamaq o qədər də çətin deyil ki, bu da kompozisiyanı müstəqil idarə etməyə və xərcləri azaltmağa imkan verəcəkdir. Axı, mağazadan real protein çubuqları olduqca bahadır.

Protein barları haqqında bütün həqiqət

Əvvəlcə idmançıları artan doza ilə təmin etmək üçün protein çubuqları yaradılmışdır. Təlimlərinə görə adi insanlardan daha çox ehtiyac duyurlar. Lakin zaman keçdikcə istehsalçılar müxtəlif inqrediyentlərdən çubuqlar hazırlamağa başladılar və onlarda “protein” sözündən qalan tək şey onların tərkibində yağdan və zülaldan daha çox protein olması idi. Və hətta həmişə deyil.

Hal-hazırda bütün protein çubuqları aşağıdakılara bölünür:

• Taxıllar() Və aşağı kalorili arıqlayanlar üçün uyğun olan əlavə karbohidrat çubuqları ilə;
• Yüksək karbohidrat– onların tərkibində karbohidratlardan 3 və ya 4 dəfə az protein var, kökəlmək üçün istifadə olunur;
• Yüksək protein- əzələ böyüməsi və bəzən arıqlamaq üçün istifadə olunan eyni klassik protein çubuqları.

Bu siyahıdan aydın olur ki, bu tip idman əlavələri bazarında zülal onların hamısında üstünlük təşkil etmir. Buna görə də, yalnız zülalda yüksək olanları əsl zülal adlandırmaq olar. Ancaq yenə də protein kokteyllərini onlarla əvəz edə bilməzsiniz, çünki hər hansı bir barda ən azı 20% karbohidrat bazası olacaq - bu onlara forma və dad verir. Bundan əlavə, içki daha sürətli udulacaq və əlavə yağlar və şəkər ehtiva etməyəcəkdir.

Çubuğu bir anda daha çox və ya daha az sağlam qəlyanaltı üçün alınırsa, ondan heç bir zərər olmayacaqdır. Ancaq bir insanın aydın bir məqsədi olduqda (arıqlamaq, kəsmək, əzələ böyüməsi və s.), İstədiyinizə əks effekt verməmək üçün müxtəlif növləri diqqətlə öyrənməyə dəyər. İstehsalçı ölkələr arasında yalnız Fransada karbohidratlardan daha az zülal ehtiva edərsə, istehsalçıların etiketdə "zülal" sözünü yazmasını qadağan edən bir qayda var.

Necə seçmək və nə vaxt yemək lazımdır

İstehsalçıya diqqət yetirmədən barları seçməlisiniz. Satın alarkən qablaşdırmanı öyrənmək vacibdir. Aşağıdakılara baxın:

• Məhsulun ümumi kalori miqdarı;
• Zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti;

• şəkər miqdarı;
• Qarışıq.

Məsələn, əgər bir şəxs əzələ kütləsi yaradır, onda yüksək kalorili barlara üstünlük vermək daha yaxşıdır (təxminən 400 kkal), və əgər Çəki itirmək- aşağı kalorili (təxminən 200 kkal). Arıqlayanlar üçün də karbohidrat tərkibini izləmək və bu rəqəmin aşağı olduğu şəxslərin xeyrinə seçim etmək vacibdir. Ancaq eyni zamanda, məşqdən dərhal sonra, belə yüksək karbohidratlı qəlyanaltı yağ kimi saxlanmayacaq, əksinə bədən tərəfindən tez emal ediləcək və dolğunluq hissi verəcəkdir.

Bu barları necə yemək olar? Ən azı 2: 1 nisbətində zülalın karbohidrat nisbəti varsa, onlar gün ərzində qəlyanaltı ola bilər və ya məşqdən əvvəl (başlamadan bir saatdan gec olmayaraq) ola bilər.

Karbohidratlar və zülallar bərabərdirsə və ya birincisi üstünlük təşkil edirsə, belə bir idman əlavəsi dərhal faydalı olacaqdır. məşqdən sonra– enerjini tez bərpa edəcək və aclığı təmin edəcək.

Protein barları - reseptlər

Fıstıq barları

100 q-da 200 kkal olacaq (18 q - protein, 9 q - karbohidratlar, 10 q - yağ)

Qızardılmış giləmeyvə bir qarışdırıcıda üyüdülür. Yaranan kütlədən 3 xörək qaşığı yarım qaşıq protein (vanil dadını götürmək daha yaxşıdır), yarım stəkan (yulaf və ya badam) və 2 qaşıq qaşığı ilə qarışdırılır. kokos lopalarının qaşıqları. Bu pastadan düzbucaqlılar əmələ gəlir və üstünə əridilmiş məhlul tökülür. Soyuducuda 2 saat və protein barları hazırdır. Onları özünüzlə aparmaq üçün folqa ilə hissələrə bükmək lazımdır.

Protein çubuqları ciddi bir pəhrizə riayət etməli olan idmançılar üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır. Amma bu gün adi insanlar da onlardan istifadə edir və tam yeməyi onlarla əvəz edirlər. Çox yağsız arıqlamaq və ya əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlər mütləq şokolad batonlarını yeməməlidirlər. Amma protein çubuqları yalnız icazə verilmir, həm də faydalı ola bilər. Ancaq onları düzgün istifadə etmək üçün onların nə olduğunu və protein çubuqlarının nə üçün olduğunu başa düşməlisiniz.

Protein çubuqları onların həmkarları olan adi protein çubuqları ilə eyni deyil. Onlar tərkibinə və faydalılıq səviyyəsinə görə fərqlənirlər. Adından başa düşə bilərsiniz ki, bu çubuqlarda çoxlu protein var. Məlumdur ki, bədəni yaxşı formada və bədəni formada saxlamaq üçün düzgün və balanslı qidalanma lazımdır. Elə olur düzgün yemək imkanı yoxdur. Sonra belə bir bar xilasetmə üçün gələ bilər. O bədənin zülalların, yağların və karbohidratların ehtiyatlarını doldurur və bir müddət aclıq hissini unutmağa imkan verir.

Barlara karbohidratlar, əsasən sürətli karbohidratlar daxildir. Onların tərkibində bioloji qiymətli zülallar, az miqdarda vitaminlər və bitki mənşəli yağlar da var. Onlar bir neçə növə bölünür: taxıllı barlar, L-karnitinli çubuqlar, çox miqdarda karbohidratlar və yüksək protein tərkibli barlar.

Protein çubuqları - onlar nə üçündür?

L-karnitin və ya taxıl ilə qəlyanaltılar ən çox arıqlayanlar tərəfindən istifadə olunur. Ancaq təbii ki, onlar qidalı qidaya alternativ deyillər.

Yüksək protein barları idmançılar arasında məşhurdur. Onlar tez-tez məşqdən sonra bir protein çubuğu istehlak edirlər. əzələ kütləsi qazanmaq məqsədi ilə. Bu, çubuğun tərkibinin 20% -nin karbohidratlardan ibarət olması səbəbindən əldə edilir. Amma olanlara qurutma mərhələsində və ya arıqlamaq üçün məşq zamanı onlardan istifadə etməməlisiniz. Bu cür çubuqların zərəri, barlarda karbohidratların olması səbəbindən mümkündür. Onlar artıq çəki almağınıza səbəb ola bilər.

Yüksək karbohidratlı protein çubuqları bədəni sürətli karbohidratlarla doldurmağa kömək edir məşqdən sonra. Tipik olaraq, bədənin bu anda qlükoza ehtiyacı var və siz deyilənləri bağlayaraq kifayət qədər ala bilərsiniz. Ancaq başqa vaxtlarda belə barların heç bir mənası yoxdur - onlar sadəcə boş, faydasız kalorili şirniyyatlardır. Düzgün seçim etmək üçün niyə xüsusi olaraq protein çubuqlarına ehtiyacınız olduğunu düşünün.

Əgər zülal çubuqlarını axtarırsınızsa, hansını almaq daha yaxşıdır, o zaman etibarlı istehsalçının məhsullarına diqqət yetirin və qablaşdırmadakı tərkibi oxumağınızdan əmin olun.

Protein barlarının faydaları və zərərləri

Faydaları açıq-aşkar olan protein çubuqlarının sadəcə zərərli ola bilməyəcəyi görünə bilər. Ancaq əslində hər şey o qədər də sadə deyil. Məhsulun müsbət və mənfi təsirləri barın tərkibinə və nə qədər düzgün seçildiyinə görə müəyyən ediləcək.

Haqqında danışsanız barların faydaları, onda aşağıdakı kimidir:

• İstehsalçıların fikrincə, barlar əsasən təbii xammaldan hazırlanır.
• Bədəndəki karbohidrat və zülal ehtiyatlarını doldururlar.
• Onların tərkibində az miqdarda yağ var.
• Onları istənilən şəraitdə və hər yerdə istifadə etmək asandır.

Barların 100% təbii və sağlam olduğuna yalnız bir halda əmin ola bilərsiniz - onları özünüz hazırlasanız. Prinsipcə, bu o qədər də çətin deyil və bir çox maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz.

Nəzərə alın ki, hətta ən yaxşı barlar tam idman qidasını və mənbəyi qida olan proteini əvəz edə bilməz.

Bəs protein çubuqları zərərlidirmi? Təhlükə onların tərkibindədir böyük miqdarda şəkər, süni tatlandırıcılar və E hərfi ilə konservantları təmsil edə bilər. Zülal çubuqlarının zərəri şəkər spirtində ola bilər. Asanlıqla şişkinliyə və şişməyə səbəb olur. Belə simptomlar görünsə, barlardan istifadə etməməlisiniz.

Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, çubuqlar, tam versiyada idman qidasından fərqli olaraq, protein ehtiva edir zülallar jelatin və kollagenlə əvəz edilə bilər. Onlar asanlıqla həzm olunur, lakin onların xüsusiyyətləri içməklə əldə edilə bilənlərdən ciddi şəkildə aşağıdır.

Həm də unutmayın ki, faydaları və zərərləri mübahisəli olan protein çubuqları yalnız bir pəhriz əlavəsidir. Bəslənməni yaxşı tarazlaşdırırlar, lakin onu əvəz edə bilmirlər. Qida tam və düzgün olmalıdır, əks halda siz məqsədinizə çata bilməyəcəksiniz, istər əzələ kütləsi qazansın, istərsə də sağlam arıqlayın. Bar yalnız isteğe bağlı əlavə ola bilər.

Britaniya alimləri sübut ediblər ki, pəhriz protein məhsullarından, o cümlədən protein çubuqlarından sui-istifadə qaraciyər və böyrəklərdə ciddi problemlərə səbəb ola bilər.

bu mümkündür uşaqlar üçün protein çubuqları? Prinsipcə, bununla bağlı heç bir xüsusi qadağa yoxdur, amma mənası da yoxdur. Uşaqların arıqlamaq və ya əzələ qurmaq məqsədi güdməmək ehtimalı az olduğundan, onlar üçün əlavə proteinin heç bir mənası yoxdur. Qidalandırıcı pəhrizi qəlyanaltı ilə əvəz etmək isə böyüyən bədən üçün inanılmaz dərəcədə zərərlidir. Üstəlik, bir çox bar üçün əks göstərişlər arasında 18 yaşdan kiçik yaş var.

Rəyləri haqqında daha çox başa düşməyə kömək edəcək protein çubuqlarının faydaları və zərərləri fərdi suallardır. Nəzərə almaq lazımdır onların istifadəsinə bir sıra əks göstərişlər. Bu, fərdi dözümsüzlük və məhsulun komponentlərinə, hamiləlik və laktasiya dövrünə allergik reaksiyadır. Barların 18 yaşdan kiçik şəxslər tərəfindən istifadəsi tövsiyə edilmir. İdeal olaraq, onlardan istifadə etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Protein barlarını necə düzgün istehlak etmək olar?

Əlavənin yalnız fayda gətirməsi üçün protein çubuqlarını necə düzgün istehlak edəcəyinizi aydın şəkildə başa düşməlisiniz. Bu, böyük ölçüdə qarşıya qoyulan məqsədlərdən asılı olacaq. Yaxşı çubuqlar balanslaşdırılmış bir tərkibə malikdir, onların tərkibində artıq şəkər və fruktoza yoxdur, buna görə də onlar üçün istifadə qaydaları digər idman əlavələri ilə eynidir.

Əvvəlcə istehsalçı tərəfindən tövsiyə edildiyi kimi protein çubuqlarını necə istifadə edəcəyinizi öyrənin. Qablaşdırmada adətən belə yazılır Gündə 1-2 bara icazə verilir. İcazə verilən dozanı aşmağa ehtiyac yoxdur və bütün qida komponentlərini çubuqlarla əvəz etməyə çalışmaq lazım deyil. Dozanın artırılmasına yalnız yük artdıqda icazə verilə bilər. Ümumiyyətlə, məşq haqqında başa düşmək zərər verməz.

Protein çubuqları: onları istehlak etmək üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?

Protein çubuqları bədənin müxtəlif qida maddələri, xüsusən də zülal ehtiyatlarını doldurmaq üçün qəbul edilir. Onları sadə və idman qidası ilə birlikdə götürün. Beləliklə, aşağıdakı hallarda çubuqlar qəbul etmək tövsiyə olunur:

• Əgər protein kokteyli yeyə və ya içə bilmirsinizsə, bar olduqca yaxşı qəlyanaltı ola bilər. Bu vəziyyətdə protein çubuqlarının nə vaxt yeyilməsi barədə dəqiq göstərişlər yoxdur. Əsas odur ki, icazə verilən miqdarı aşmayın və bütün qidalandırıcı yeməklərinizi onlarla əvəz etməyin.
• Yüksək karbohidratlı protein çubuqları yeməyə gəldikdə, mütəxəssislər məsləhət görürlər məşqdən bir saat əvvəl onları istehlak edin. Onlar bədənə sözdə sürətli enerji verəcək, bu da məşqin intensivliyini artırmağa kömək edəcəkdir. Bu seçim arıqlayanlar üçün uygundur. Beləliklə, onlar daha aktiv idman edə biləcəklər və məşq zamanı barda olan bütün kalorilər yandırılacaq.
• Anlaşmağa çalışdığımız zülal çubuqlarını nə vaxt qəbul etmək lazımdır, bəzən istifadə etmək tövsiyə olunur məşq zamanı. Güman edilir ki, bu halda qəlyanaltı bədəndə qan qlükoza səviyyəsini və zülal səviyyəsini saxlayacaq. Bundan əlavə, məşq zamanı idmançı şiddətli aclıq hiss edə bilər, bu da məşqin intensivliyinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Bir protein çubuğu qəlyanaltı üçün yaxşı bir seçim olacaq, çünki bədəni lazımi komponentlərlə doyuracaq. Asanlıqla həzm olunur və mədədə ağırlıq hissi yaratmır, buna görə də fiziki fəaliyyət zamanı narahatlığa səbəb olmayacaqdır.
• Nə olduğunu bilsəniz məşqdən sonra, və siz onu bağlamaq istərdiniz - barlar bunu idarə edə bilər.

Gərgin idmanla məşğul olmayanların da belə barlardan yeməsinə icazə verilir. Bu vəziyyətdə, kreatin, kofein və ya quarana kimi xüsusi əlavələr olmayan qəlyanaltıları seçməlisiniz. Nisbətən sağlam bir qəlyanaltı olacaq sadə bir protein-karbohidrat çubuğu seçmək yaxşıdır.

Klassik Evdə Protein Barı Resepti

Mağazada satın alınan bütün protein çubuqları deyil təbii təhlükəsiz tərkibə malikdir. Onları düzgün seçməyin incəlikləri ilə tanış deyilsinizsə, evdə bir bar hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Zərdab proteini, yumurta, meyvə və giləmeyvə daxil ola biləcək bir çox maraqlı reseptlər var. Evdə hazırlanmış bar üçün klassik universal resept təqdim edəcəyik.

Bunun üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunacaq:

• bir fincan yulaf ezmesi;
• banan;
• 2 yumurta ağı;
• 4-5 ölçülü zərdab porsiyonu;
• 0,5 stəkan süd tozu 0% yağ;
• ¼ fincan su;
• 3 çay qaşığı bitki yağı.
• Dadmaq üçün bir fincan moruq, qaragilə və/və ya digər giləmeyvə.

Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir qabda zülal, yulaf ezmesi və südü, digərində isə giləmeyvə, banan, protein və suyu qarışdırın. Çörək qabını yağla ovuşdurun, bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın və blenderdən istifadə edərək doğrayın. Qarışığı təxminən 25 x 25 santimetr ölçülü bir çörək qabına qoyun. Yeddi porsiya bar alacaqsınız.

Bu barlar əzələ kütləsi qazanmağa kömək edir. Onların tərkibində çox yağ olmadığı üçün tərkibindəki zülallar orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilir. Həm məşqdən əvvəl, həm də sonra istehlak edilə bilər. Bundan əlavə, belə bir evdə hazırlanmış barın kalorili məzmunu adi şirniyyatlardan əhəmiyyətli dərəcədə az olduğundan, zərərli desertlərə alternativ olaraq istifadə edilə bilər. 100 q hazır məhsul ehtiva edir 15 q protein, 26 q karbohidrat və 3 q yağ. Kalori məzmunu - 100 qr üçün 198 kkal.

Protein çubuqları düzgün istifadə edilərsə, onlardan heç bir zərər olmayacaq, lakin faydaları mümkündür. Onları həddindən artıq yeməmək və tam hüquqlu bir pəhrizə alternativ kimi qəbul etməmək vacibdir.

Həm də bəzən dad qönçələrini şirin bir şeylə əzizləmək istəyirlər. Buna görə də, bu yazıda barların növləri və onlardan istifadə üsulları haqqında danışacağıq.

Faydalı kompozisiya

Hər hansı bir protein çubuğunun əsası bədən tərəfindən asanlıqla əmilən proteindir. Proteinlə yanaşı, məhsulda müxtəlif tatlar da var.

Barların tərkibi zülal və ya karbohidrat olmasından asılı olaraq fərqli ola bilər. Amma bu məhsulu istehsal edən demək olar ki, bütün şirkətlər onu hazırlamaq üçün kollagen və jelatindən istifadə edirlər ki, bu da çubuğa öz formasını verir.

İstehsalçıdan asılı olaraq müalicəyə müxtəlif dənli bitkilər, təbii qatılaşdırılmış süd, kokos yağı və emulqatorlar əlavə edilə bilər.

bilirdinizmi? Texas Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, bir çubuqun zülal-karbohidrat nisbəti 1:3 olarsa, onda bərpa və böyümə yalnız karbohidratlı çubuqların istehlak edildiyi hallardan daha sürətli baş verir.

Yüksək karbohidratlı yeməklər bütövlükdə bədən üçün xüsusilə faydalı olmayan böyük miqdarda şəkər ehtiva edir.

Bu ləzzət istehsalçılarının iddia etdiyi kimi, yeməyin adi hissəsi əvəzinə belə bir bar yeyirsinizsə, tez və effektiv şəkildə edə bilərsiniz.

Və onlar yalnız kalorilərdəki yeməklərin adi hissəsi barın qida dəyərindən artıq olduqda haqlıdırlar. Bir taxıl desertində isə orta hesabla 250 kalori var. Amma belə dadlı və pəhrizli yeməyin üstünlükləri ondadır ki, tərkibində çoxlu faydalı maddələr (yalnız bahalı məhsullar) var ki, bu da orqanizmin gündəlik tələbatını dərhal doldurur.

Yüksək karbohidratlı protein çubuqlarında zülalın karbohidratlara nisbəti 1:4 təşkil edir. Yüksək karbohidratlı yeməklərin bir qabı təxminən 50 qram karbohidrat ehtiva edir.

Və bu, yuxarıdakı plitələrin çəkisi ilə 100 qr Bu məhsulda ən azı 400 kalori var (100 q çəkiyə görə).

Vacibdir! Məhsulun tərkibində hidrolizə olunmuş jelatin varsa, onu almamaq daha yaxşıdır. Bu jelatin at və inək dırnaqlarından hazırlanır.

Yüksək karbohidratlı qidalar əlavə funt itirməyə çalışan insanlar üçün uyğun deyil.
Bu qida hər gün yarışlara hazırlaşmaq və ya sadəcə əzələlərini gücləndirmək üçün idman zalına gedən insanlar tərəfindən istehlak edilir. Təlimdən dərhal sonra "karbohidrat pəncərəsini" bağlayaraq sağlam qidalar yeyin. Belə yemək çox asanlıqla və tez həzm olunur, buna görə də qurulmuş, təcrübəli idmançılar uzun müddətdir ki, ondan istifadə edirlər.

Yüksək proteinli şokoladlarda minimum miqdarda karbohidratlar, maksimum miqdarda protein var.

Bu tip çubuqlar yüksək karbohidratlı çubuqların tam əksidir və müvafiq olaraq, başqa məqsədlər üçün istifadə olunur.
Yüksək proteinli qidalar həm arıqlamağa çalışan insanlar, həm də əzələ kütləsi qazanmaq üçün idman zalında məşq edən insanlar üçün uyğundur.

Yüksək proteinli protein çubuqları, vaxtaşırı aşağı karbohidratlı yemək yeyən insanlar tərəfindən çox istifadə olunur. Ancaq bir çox yeni idmançı hələ də nə üçün lazım olduğunu bilmir.

Ancaq çox miqdarda zülalla doldurulmuş belə bir çubuq protein qidasının böyük bir hissəsini əvəz edə bilər - rahatdır, bir anda çox yemək yeməyə ehtiyac yoxdur.

Seçim meyarları

Verilən yeməyin sizə həm zövq, həm də fayda gətirməsi üçün o, müəyyən meyarlara uyğun seçilməlidir.
İlk növbədə, hansı məqsədlə alacağınıza qərar verməlisiniz (sadəcə sağlam və dadlı qəlyanaltı, məşq zamanı bədəninizə səmərəlilik və dözümlülük əlavə edin).

Məqsədinizi nəzərdən keçirdikdən sonra barın növünə dərhal qərar verə bilərsiniz: arıqlamaq istəyirsinizsə, dənli və ya proteinli şokoladlara ehtiyacınız var; məşq zamanı dözümlülüyü artırmaq istəyirsinizsə, yüksək karbohidratlı şokoladlara ehtiyacınız var.

Həmçinin, protein çubuqlarını seçərkən məhsulun tərkibinə diqqət yetirməyə çalışın: şəkərin, zülalın, karbohidratların, kalorilərin, kimyəvi maddələrin və qida əlavələrinin miqdarı.
“E” etiketli qida əlavələrinin siyahısını xüsusilə diqqətlə öyrənin. Bu cür əlavələr bədənə faydadan çox zərər verə bilər.

Buna görə də, başqa bir seçim meyarı satıcının reytinqi olacaqdır. Tələb nə qədər çox olarsa və reytinq nə qədər yüksək olarsa, məhsulun tərkibində minimal miqdarda qida əlavələri və “E” boyaları olması ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.

Həm də həmişə daha bahalı məhsullar almağa çalışın. Axı sağlamlığınıza qənaət etmək çox da məntiqli qərar deyil. Ancaq ən bahalı konfet çubuğunu alarkən, onu götürüb kassaya aparmayın, məhsulun tərkibini diqqətlə öyrənin. Yalnız şokolad çubuğunun ən əlverişli tərkibi üçün çoxlu pul ödəmək lazımdır.

İstifadə qaydaları

Bu məhsullar hansı növ bardan və hansı məqsədlə istifadə olunduğundan asılı olaraq müxtəlif qaydalarla istehlak edilir.

Nə vaxt?

Protein çubuqları bədəndəki müxtəlif mikroelementləri, xüsusən də zülalları və karbohidratları doldurmaq üçün alınır.

Məsələn, mütəmadi olaraq idman zalına gedirsinizsə, lakin yemək və ya protein kokteyli yeməyə vaxtınız və ya imkanınız yoxdursa, o zaman yüksək karbohidratlı şokolad çubuğunda qəlyanaltı etmək doğru olar.
Bu sağlam və dadlı məhsulu nə vaxt istehlak etmək barədə dəqiq göstərişlər yoxdur, ona görə də həm məşqin əvvəlində, həm də sonunda qəbul edilir. Əsas odur ki, belə qida adi pəhrizinizi tamamilə əvəz etmir.

bilirdinizmi?Şirin protein qidasının ilk analoqu hələ 1934-cü ildə hazırlanmışdır.

Bununla belə, bəzi ekspertlər belə zülallı qidaları başlamazdan bir saat əvvəl qəbul etməyin ən yaxşısı olduğunu deyirlər. O zaman orqanizm daha yaxşı dözümlü olduğu üçün stresin öhdəsindən gəlmək daha asan olacaq. Bundan əlavə, cəhd edən insanlar məşq zamanı protein çubuqlarını (tercihen yüksək proteinli) yeyə bilərlər, ancaq istehlak edilən və itirilən kalorilərin sayını diqqətlə izləyin.
Təlim zamanı zülal qəbulunun da bədənə faydalı təsir göstərdiyinə dair bir fikir var. İdman zalında aktiv olduğunuz zaman qan zülalınız və qlükoza səviyyəniz dəyişir; protein çubuğunda qəlyanaltı onları sabitləşdirmək üçün əla bir yoldur.

Bundan əlavə, bəzən məşq zamanı aclıq hissi performansa mənfi təsir göstərir. Buna görə də, bir bar çox faydalı olacaq.

Üstəlik, bədən tərəfindən çox yaxşı əmilir, həm zamanı, həm də onsuz heç bir ağırlıq hiss etməyəcəksiniz.

Ciddi pəhriz saxlayan və eyni zamanda oturaq həyat tərzi keçirən insanlar gündə bir ədəd aşağı kalorili (taxıllı) şokolad çubuğu yeyə bilərlər.
Yeməklərdən birini taxıl barı ilə əvəz etmək yaxşıdır. Bir faktı da qeyd etmək istərdim ki, koqnitiv təsir göstərən (quarana, kofein) qatqısız barlar almaq daha yaxşıdır.

Nə qədər?

Gündə sağlam yeməklər istehlak etmək üçün icazə verilən norma 1-2 ədəddir.

Normanı aşmaq arzuolunmazdır, çünki bu artıq bədəninizə fayda verməyəcək (bəzən doza aşılır, ancaq məşq zamanı yük əhəmiyyətli dərəcədə artdığı hallarda).
Düşünməyin ki, zülallı bir desert çubuğu istehlak etsəniz, dərhal bütün gündəlik pəhrizinizi bütün vitaminlər, makro və mikroelementlərlə əvəz etmisiniz. Heç bir halda adi yeməkdən imtina etməməlisiniz.

Hansı düzgündür?

İdmançılar bu müalicəni məşqdən bir saat əvvəl qəbul edirlər və əksər təcrübəli məşqçilər bu qərarı dəstəkləyirlər. Yalnız bir bar əzələlərinizə bütün lazımi vitaminləri, karbohidratları və zülalları verə bilər.

Onlar yüksək bioloji aktivliyə və güclü anabolik təsirə malikdirlər. Çubuğu yarıya bölsəniz, bir hissəsini məşqdən bir saat əvvəl, ikinci hissəsini isə dərhal sonra götürsəniz, düzgün olardı. Beləliklə, vücudunuz alınan enerjini daha səmərəli şəkildə paylayacaq.

Vacibdir!Şəkər və ya qarğıdalı siropu və ya tatlandırıcılar olan barlar almaqdan çəkinin.

Mübarizə aparmağa çalışanlar üçün zülal qəbulunu dietoloqla müzakirə etmək daha yaxşıdır. Axı, hər bir insanın orqanizmi fərqlidir və buna görə də maddələr mübadiləsi fərqlidir.

Faydaları və zərərləri

Hər bir idmançı yorucu və uzun məşqdən sonra sobada dayanıb öz yeməyini bişirmək istəmir. Bu vəziyyətdə, toyuq göğsü kimi bir məhsuldan qida maddələrinin tərkibində hətta üstün olan protein çubuqları var.
Ancaq protein barlarının faydaları və zərərləri, ilk növbədə, məhsulun keyfiyyətindən və istifadəsinin tezliyindən asılı olacaq. Yalnız yüksək keyfiyyətli məhsuldan istifadə edirsinizsə və eyni zamanda istifadə qaydalarını bilirsinizsə, delikatesdən yalnız fayda gözləmək olar.

Əgər belə qida əlavəsi yüksək keyfiyyətlə və təbii amin turşularına əsaslanaraq yaradılıbsa, o zaman orqanizminiz belə qida qəbulunun faydasını dərhal hiss edəcək.

Bir zülal çubuğu əzələ kütləsini qura və saxlaya bilən, həmçinin müxtəlif qan hüceyrələrini istehsal edə bilən bir çox faydalı və vacib qida ehtiva edir. Bundan əlavə, protein qidaları itkin hormonların istehsalına və zədələnmiş toxumaların sağalmasına kömək edir.

bilirdinizmi?Amerikalı alimlərin son araşdırmaları gözlənilməz nəticə verdi: zülal çubuqlarının çoxu soya zülalından hazırlanır, tərkibində estradiol olduğu üçün kişilər üçün çox zərərlidir.

Faydaları ilə yanaşı, bu cür qidaların bədənə təsir edən son dərəcə mənfi amilləri də var.

Məsələn, keyfiyyətsiz məhsulun tərkibində insan orqanizmi üçün çox zərərli olan çoxlu qida əlavələri olur və belə qatqıların uzun müddət istifadəsi ilə müxtəlif xroniki xəstəliklər yarana bilər.

Buna görə də, protein çubuqlarını yeyirsinizsə, etibarlı istehsalçıdan məhsul almaq daha yaxşıdır.
Bu zərifliyin başqa bir dezavantajı bədən üçün faydalı olan bütün maddələrin natamam dəstidir. Bir çox idmançı səhvən belə hesab edir ki, onlar bu qidadan müntəzəm olaraq istifadə etsələr, vitamin və yağ turşularına olan bütün tələb olunan gündəlik tələbatı tam ödəyə bilərlər.

Ancaq bu, tamamilə doğru deyil, çünki protein çubuqlarında bu cür maddələrin bütün çeşidi yoxdur, buna görə də əlavə olaraq normal və sağlam yemək yemək lazımdır.

Evdə yemək bişirmək

Zülal çubuqları üçün çox pul ödəməmək üçün onları evdə asanlıqla özünüz edə bilərsiniz və bunun üçün sizə onları hazırlamaq üçün bir neçə resept təqdim edəcəyik.
Birinci reseptə görə protein çubuqlarını hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq: hər birinə 0,5 stəkan quru (az yağlı), 5 qaşıq banan ətirli zülal, bir stəkan yulaf ezmesi, bir stəkan yaban mersini, 2 dələ, dörddə bir fincan və 3 çay qaşığı kolza yağı.

Belə dadlı və sağlam bir məhsul hazırlamaq üçün əvvəlcə sobanı əvvəlcədən qızdırmaq lazımdır 160°C. Sonra, iki qab götürməlisiniz və birində zülal, yulaf və süd tozunu, digərində isə bütün digər maddələri qarışdırmalısınız.

Bundan sonra çörək qabını kolza yağı ilə yağlayın və iki boşqabın içindəkiləri qarışdırın və qarışdırıcı ilə döyün. İndi hazır qarışıq bir qəlibə yerləşdirilə və 25-30 dəqiqə bişirilə bilər. Bu, 7 fərdi protein çubuğu ilə nəticələnəcəkdir.

İkinci reseptə görə bir protein yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır: hər birinə bir stəkan ağcaqayın siropu və quru süd (yağsız), 2 yumurta ağı, 2 stəkan yulaf ezmesi, 4 qaşıq şokolad və ya vanil zülalı, bir çay qaşığı vanilin, dörddə bir stəkan təbii portağal suyu və 3 çay qaşığı kolza yağı. Sonra, ilk reseptdə olduğu kimi, iki boşqab götürürük və birində protein, yulaf ezmesi və quru südü, ikincisində isə hər şeyi qarışdırırıq.

Ləzzətli protein yeməyi hazırlamaq üçün sonrakı addımlar birinci reseptdəki addımlarla tamamilə üst-üstə düşür. Nəticədə 9 çox dadlı və sağlam protein çubuqları əldə edəcəksiniz.

Belə sağlam şirniyyatlar hər yeməkdən əvvəl sizə hər zaman enerji verəcək.

Protein barları insanın normal həyatı üçün lazım olan zülallar, yağlar və karbohidratların qarışığıdır. Bir protein çubuğu adi qəlyanaltı üçün əvəzedici kimi mükəmməldir. Başlamaq üçün ümumiyyətlə idman qidası haqqında bir az danışmaq istərdim.

Bu o demək deyil ki, adi yemək yeməyi tamamilə dayandırmalısınız. İdman zalı evdən uzaqda olduqda və yaxşı yemək üçün evə getmək üçün uzun müddət səyahət etməli olduğunuz zaman zülal barları faydalıdır. Belə anlarda zülal alıb evə çatana qədər aclığınızı doyura bilərsiniz.

Qida dəyərinə əlavə olaraq, zülal çubuqları çox yönlüdür və kompakt ölçülərinə görə çox yer tutmur. Buna görə də, onları hər yerdə sizinlə aparmaq çox rahatdır. Tam yemək yeməyə imkanınız yoxdursa, onlar həmişə köməyinizə gələcəklər.

Bu barların digər mübahisəsiz üstünlüyü uzunmüddətli saxlama imkanıdır. Məhsulun yerləşdiyi qablaşdırma çubuqların xarab olmasına imkan verməyəcək şəkildə hazırlanır. Məhsul hətta ən əlverişsiz şəraitdə, məsələn, istilik, günəş işığı və s.

Bir çox insan deyir ki, zülal çubuqları hətta məşq prosesində, istirahət dövründə də yeyilə bilər. Ancaq mən şəxsən bu nəzəriyyənin tərəfdarı deyiləm, çünki zülallara və karbohidratlara əlavə olaraq, onların tərkibində qidanın udulması prosesini maneə törədən yağlar var. Mən şəxsən məşqdən əvvəl yaxşı yeməyə çalışıram və yaxşı yemədiyim üzə çıxarsa, bəzən məşq zamanı qəbul edirəm.

Protein çubuqları nədən hazırlanır?

Barların özləri müxtəlif növ karbohidratlardan ibarətdir. Bu komponentin iki çeşidi var -. Protein çubuqları bu iki növü ehtiva edir, lakin əsasən sürətli karbohidratlardan ibarətdir. Hamısı məhsulun tərkibindən asılıdır. Həmçinin, onların tərkibində az miqdarda bitki mənşəli yağlar və vitaminlər var.

Doğru protein çubuqlarını necə seçmək və onları haradan almaq olar?

Hər şeydən əvvəl, məşqinizdən nə əldə etmək istədiyinizə qərar verməlisiniz. Məsələn, məqsədiniz arıqlamaqdırsa və idman edirsinizsə, yağ yandıran çubuqlar sizin üçün daha yaxşıdır. Onların kalorisi daha azdır və L-karnitin kimi müxtəlif arıqlama vasitələrini ehtiva edir. Bundan əlavə, yağ yandırıcı təsiri olan çubuqlar uzun müddət aclıq hissini aradan qaldırmağa meyllidir, bu, artıq yağları yandırmağa kömək edir, həmçinin bədəninizi yaxşı enerji ilə təmin edir.

Məqsədiniz əzələ kütləsi qazanmaqdırsa, tərkibində yüksək protein və karbohidrat olan barları seçməlisiniz. Tipik olaraq bu çubuqlar zülalın karbohidratlara nisbəti təxminən eynidir, lakin tez-tez iki qat daha çox protein ehtiva edən çubuqlar da var. Ümumiyyətlə, müxtəlif konsentrasiyalar var, əsas odur ki, artan protein tərkibi.

Vücudunuzu böyük bir enerji ilə təmin etmək istəyirsinizsə, karbohidratların yüksək konsentrasiyası olan çubuqlar almalısınız. Bu barlar məşqdən əvvəl və ya sonra ən yaxşı şəkildə yeyilir. Bu cür barları axşamlar, xüsusən də yatmazdan əvvəl istehlak etməməlisiniz. Onların tərkibində zülallardan 2-3 dəfə çox karbohidrat olmalıdır.

Bir protein çubuğu seçərkən, istehsalçının markasına diqqət yetirməlisiniz. İdmançılar üçün bu cür çubuqlar istehsal edən ən məşhur şirkətlər ən çox keyfiyyətə cavab verir və zamanla sınaqdan keçirilir. Veb saytımda etdiyim kimi, sizə öz təcrübələri ilə təsdiqlənmiş daha faydalı məlumat verə biləcək daha təcrübəli idmançıların fikirlərini dinləməyi tövsiyə edirəm.

Hər hansı bir idman qidası mağazasında protein çubuqları ala bilərsiniz. Amerikada onlar hər addımda, hər yanacaqdoldurma məntəqəsində və ya ərzaq mağazasında satılır. İşlər belədir.

Evdə protein barları hazırlamaq üçün reseptlər

İndi mən sizinlə zülal çubuqları üçün bir neçə resept paylaşacağam, onların hər birində zülal, karbohidrat və yağların fərqli məzmunu olacaq. Beləliklə, öz protein çubuqlarınızı necə hazırlayırsınız?

Resept №1 – Enerji çubuğu, əzələ kütləsi qazanmaq üçün mükəmməldir.

Bu protein çubuğu resepti məşqdən əvvəl və sonra qəlyanaltı üçün mükəmməldir. Bu yaxşıdır, çünki tərkibində çox aşağı yağ faizi var, buna görə də bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Həmçinin, bu resept əzələ kütləsi qazanmaq məqsədi güdənlər üçün idealdır, çünki tərkibində kifayət qədər çox miqdarda protein və karbohidrat var.

• ½ fincan vanil ətirli zərdab proteini
• ¼ fincan yulaf ezmesi;
• 3 yumurta ağı;
• ½ fincan yaban mersini;
• 2 banan;
• ¾ fincan Goji giləmeyvə;
• ¼ fincan su;

Ən başlanğıcda, protein çubuqlarınızı bişirəcəyiniz sobanı 150-160 ° C-yə qədər qızdırmalısınız. Fırındakı temperatur yüksəldikdə, bütün maddələri bir qarışdırıcıda götürüb qarışdırmaq lazımdır. Qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün maddələri ayrı-ayrılıqda əlavə edə, hər birini homojen bir qarışığa çevirib, sonra növbətisini əlavə edə bilərsiniz. Hər şey hazır olduqdan sonra bişirəcəyiniz kalıbı götürüb kolza yağı ilə yağlamaq lazımdır. Növbəti addım, blenderin bütün məzmununu götürün və dördbucaqlı tavaya tökün və 25-30 dəqiqə bişirin. Formanın özü təxminən 30 ilə 30 santimetr olmalıdır. Bitirdikdən sonra ortaya çıxan tortu bir neçə bərabər hissəyə kəsin. Ümumilikdə 6-7 bar almalısınız.

• zülallar - 19 q.
• karbohidratlar - 23 q.
• yağlar - 4 q.
• Kalori - 190 kkal.

2 nömrəli resept - "kütləvi qazanma" effekti ilə enerji çubuğu üçün resept.

Bu bar resepti həm də bədənini əlavə enerji ilə təmin etmək və əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlər üçün əla seçimdir. Aşağı yağ tərkibinə görə, yaranan çubuqlar kifayət qədər tez həzm olunacaq. Məşqdən əvvəl və sonra əladır.

Çubuğu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq maddələr:

• ¼ fincan protein aromalı vanil, şokolad (istədiyiniz kimi);
• 2 stəkan yulaf ezmesi;
• 2 yumurta ağı;
• ¼ fincan təbii şirə. Məsələn, portağal suyu götürə bilərsiniz;
• ¼ fincan kokos unu;
• 2 banan;
• ¼ fincan su;
• Barlara istədiyiniz formanı vermək üçün 3 çay qaşığı kolza yağı.

Çubuqların hazırlanması üçün göstərişlər:

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, bütün inqrediyentləri hazırlamazdan əvvəl, sobanı 150-160 ° C-yə qədər qızdırmaq lazımdır. Sonra bütün inqrediyentləri götürün, qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Bunu qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün hər və ya bir neçə məhsulu tədricən əlavə etməklə edə bilərsiniz. Kvadrat formaya tökün və kolza yağı ilə yağlayın. Hər şey hazır olduqda, soba əvvəlcədən qızdırılır, bütün maddələr qarışdırılır və bir çörək qabına qoyulur. Tava özünü sobaya qoyun və "böyük çubuq" qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər bişirin. Təxminən 20-30 dəqiqə bişirin.

Bişmiş çubuqların bioloji dəyəri:

• zülallar - 15 q.
• karbohidratlar - 26 q.
• yağlar - 3 q.
• Kalori - 198 kkal.

Resept №3 – Fırınsız enerji barı resepti.

Bu barlar səhər yeməyi və ya gərgin məşqdən sonra mükəmməldir. Onları soyuducuda və ya dondurucuda saxlaya bilərsiniz.

Çubuğu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq maddələr:

• 1 xörək qaşığı bal;
• ½ fincan kişmiş;
• 1 banan;
• 1 stəkan süd;
• 2 stəkan yulaf ezmesi;
• ½ fincan qoz;
• ½ fincan fındıq;
• ½ fincan fıstıq;
• ¼ "Dymatize" kazein zülalı, banan ləzzəti.

Çubuqların hazırlanması üçün göstərişlər:

Dərin bir qaba iki stəkan yulaf ezmesi tökün, sonra yaxşı yuyulmuş kişmiş, fındıq və bir qaşıq bal tökün. Bananın qabığını soyun və ayrıca qabda məlhəm şəklində homojen bir qarışıq hazırlayın və qoz-fındıq, yulaf ezmesi və bal ilə dərin bir qaba əlavə edin. Sonra fıstıq və qozu götürüb əzin. Onları istədiyiniz kimi əl ilə və ya blenderdə üyüdə bilərsiniz. Öğütdükdən sonra hər şeyi bütün inqrediyentlərlə eyni qaba əlavə edin. Sonra yarım stəkan süd və iki qaşıq protein götürüb tökün (bir çömçəyə 30 qram toz düşür). Hər şeyi hərtərəfli qarışdırmağa başlayın. Daha sonra qalan südü əlavə edib qarışdırın.

Böyük bir qab götürün və yapışqan filmlə örtün. Sonra dərin bir qabdan qarışığımızı nimçəyə qoyun və böyük bir düzbucaqlı düzəldin. Hər şey hazır olduqdan sonra düzbucaqlımızın üstünü yapışqan filmlə örtüb 2-3 saat dondurucuya qoyun. Bundan sonra bitmiş çubuqları çıxarıb kəsə bilərsiniz. Təxminən 7-8 bar almalısınız.