Hamı bilir, amma çoxları unun nə qədər sağlam olduğunu bilmir. O, xoş, zərif qozlu dada malikdir və müxtəlif yeməklərlə - salatlar, souslar, souslar, içkilərlə yaxşı gedir. Bişmiş məhsullara əlavə edilə bilər, balıq və tərəvəz kotletləri üçün çörək kimi istifadə edilə bilər. Kulinariya xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, məhsul dərman məqsədləri üçün tövsiyə olunur. Unun faydaları nələrdir? Onu necə düzgün istifadə etmək olar?

Tərkibi və kalori miqdarı

Məhsulda neçə kalori var? Kətan ununda ən azı 283 kkal var ki, bu da buğda unu ilə müqayisədə çox deyil. Buna görə də pəhriz qidası üçün idealdır.

Karbohidratlara gəldikdə, məhsulda onlardan azdır, əzələləri gücləndirən kifayət qədər bitki zülalı var. Kətan unu B1, B12, B6, E, A vitaminləri, həmçinin alfa-linoleik turşusu, maqnezium, kalium, sinklə zəngindir.

Unu necə hazırlamaq olar? Kifayət qədər sadə. Kətan toxumlarını götürüb qəhvə dəyirmanında üyütmək lazımdır. Bunu yalnız məhsulu istifadə etmək istəməzdən əvvəl edin, əks halda oksidləşəcək və faydalarını itirəcək. Narahat olmamağa və hazır un almamağa qərar vermisiniz? Qablaşdırmanın möhürləndiyinə əmin olun. Unu açdıqdan sonra dərhal sıx bağlanmış qaba tökün.

Fayda

Məhsulun tərkibində bitki mənşəli protein var. Tərkibində xolesterol yoxdur və tamamilə sağlam qida məhsuludur. Kətan toxumu unu bitki lifi ilə zəngindir - bağırsaqları mükəmməl təmizləyir. Bağırsaq divarlarında yığılan zəhərli çöküntüləri və nəcis daşlarını çıxarır.

Bundan əlavə, mütəxəssislər unun aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərini vurğulayırlar:

• Antiviral təsirə malikdir.
• Bərpa etməyə kömək edir, bakteriyaları məhv edir.
• Şəkər səviyyəsini azaldır.
• Mantarlara qarşı ən yaxşı profilaktika.
• Qadının hormonal səviyyəsini normallaşdırır.
• Beyinə qan dövranını yaxşılaşdırır.
• Omeqa-3 və Omeqa-6 amin turşuları qan damarlarını gücləndirməyə və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Damar və ürək xəstəliklərinin əla qarşısının alınması.
• Xoleretik təsir göstərir.

Arıqlamaq üçün kətan toxumu unu

Məhsulun köməyi ilə əlavə funtlardan, yığılmış toksinlərdən xilas ola bilərsiniz, onu qidaya əlavə edərək təbii maddələrlə zənginləşdirə bilərsiniz.

Məhsulun tərkibində aclığı aradan qaldırmağa kömək edən doymamış yağlar var. Kətan toxumlarını istehlak edərək, koloniyanı metabolik çöküntülərdən təmizləyə və mikrofloranı yaxşılaşdıra bilərsiniz. Bağırsaqlarınız tam təmizləndikdən sonra dərhal arıqlamağa başlayacaqsınız.

Kətan unu lesitinlə zəngindir, bağırsaqlarda yağların əriməsinə kömək edir və onları çıxarır. Məhsulun tərkibində bitki lifləri olduğu üçün uzun müddət həzm olunur, ona görə də aclıq hissini pozmur. Bağırsaq maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edən yumşaq bir işlətmədir.

Ərizə

Kefirlə qarışdırılmış un xüsusilə faydalıdır. Yatmadan əvvəl içmək məsləhətdir. 200 ml kefir götürməlisiniz, ona un (bir xörək qaşığı) əlavə edin. Kətan toxumlarının tərkibində olan lif dərhal mədədə şişməyə başlayır, ona görə də insan uzun müddət toxluq hiss edir. Belə bir möcüzəvi içkidən sonra siz rahat yatacaqsınız və aclıq hiss etməyəcəksiniz.

Toksinlərdən xilas olmaq üçün yatmazdan əvvəl su əlavə edərək kətan unu içmək lazımdır. Bir xörək qaşığı un + ilıq su (yarım stəkan) götürün. Hər şey dayanmalıdır (ən azı 15 dəqiqə).

Səmərəliliyi artırmaq üçün un yalnız yatmazdan əvvəl deyil, həm də səhər tezdən yemək lazımdır. Gün ərzində mümkün qədər çox su içmək lazımdır (1,5 litrə qədər). Məhsul xama, qatıq ilə birləşdirilə bilər və souslara, sıyıqlara, kotletlərə və sarğıya əlavə edilə bilər.

Pəhriz reseptləri

Səhər yeməyi üçün içmək

Bir stəkan + kətan toxumu unu (bir xörək qaşığı) götürün. Hər şeyi qarışdırın, otursun və içsin.

Nahar üçün salat

200 qram meyvə, bir kaşığı kətan unu, bir stəkan təbii qatıq hazırlamaq lazımdır. Hər şey yaxşıca qarışdırılmalı və meyvə qarışığının üzərinə tökülməlidir.

Dadlı smoothie

Bir stəkan təbii qatıq + 25 qram kətan unu + lazımdır. Bütün komponentləri birləşdirdikdən sonra onları bir qarışdırıcıda əzmək lazımdır. Tez arıqlamağınıza kömək edəcək əla smoothie hazırlayacaqsınız.

Toksinləri çıxarmaq üçün infuziya

Qaynar su (400 ml) + kətan toxumu məhsulu (çay qaşığı) hazırlayın. Yatmadan əvvəl məhsulu için. Diqqət! Məhsulu qəbul etdikdən sonra yemək yeməməlisiniz.

Kissel

Kətan toxumlarını əzin, bir stəkan su əlavə edin, bal hazırlayın. Hər şeyi qaynadın və bir az sərinləyin. Kissel səhər yeməyi və axşam yeməyi üçün tövsiyə olunur.

Bir neçə həftəlik menyu

Birinci həftə

Un (desert qaşığı) + az yağlı kefir (stəkan) götürməlisiniz. Məhsul kefirlə qarışdırılır və səhər tezdən içilir.

İkinci həftə

Təbii qatıq, kefir (az yağlı) + üyüdülmüş toxumları götürün. Səhər yeməyində hər şeyi içirəm.

Üçüncü həftə

Kətan toxumu məhsulu (1,5 xörək qaşığı) + doldurucusuz təbii qatıq hazırlayın.

Bu reseptdən istifadə edərək bağırsaqlarınızı tez bir zamanda təmizləyə bilərsiniz. Bu təmizliyi mümkün qədər tez-tez həyata keçirin.

Əks göstərişlər

Məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, onunla son dərəcə diqqətli olmalısınız, aşağıdakı hallarda istifadə etməməlisiniz:

• Öd daşları.
• Böyrək daşları.

Həmçinin, dozanı aşmamağa çalışın. Gündə 2 qaşıqdan çox qəbul edə bilməzsiniz, əks halda şiddətli qəbizliklə nəticələnəcəksiniz.

Gəlin yekunlaşdıraq! Məhsulun köməyi ilə rifahınızı yaxşılaşdıra, xolesterolu aşağı sala və lazımsız hər şeydən qurtula bilərsiniz, buna görə özünüz üçün təmizləyici günlər keçirin. Yalnız unutmayın ki, son dərəcə diqqətli olmaq lazımdır, əks halda safra sisteminin, böyrəklərin və digər orqanların işini poza bilərsiniz. Əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşmək və hər şeyi daha ətraflı öyrənmək daha yaxşıdır, ciddi əks göstərişləriniz ola bilər. Sağlamlığınızla təcrübə etməməlisiniz. Nə yediyinizə daha diqqətli olun!

Həsəd aparan konsistensiyaya malik əczaçılar bədəni gücləndirmək və cavanlaşdırmaq üçün öz yeni inkişaflarını təklif edirlər, lakin onların effektivliyini ən yaxşı bitki mənşəli məhsullardan birinin - kətan toxumunun unun gücü ilə müqayisə etmək olmaz. Mütəxəssislərimiz sizə kətan ununun faydaları və zərərləri, sağlamlığınıza zərər verməmək, əksinə onu gücləndirmək üçün məhsulu necə qəbul etmək barədə məlumat verəcəkdir.

Kətan toxumu ununun incə doğranmış və üyüdülmüş kətan meyvələri olduğunu təxmin etmək asandır, bu bitki qidalanma mütəxəssisləri arasında ən yaxşı reputasiyaya malikdir. Üstəlik, Kətan ununun müntəzəm istehlakı bütün bədən sistemlərinin sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.

Kətan toxumunun ən qiymətli müalicəvi komponenti yağdır. Lakin sənaye üsulu ilə istehsal olunan kətan ununun tərkibində bu maddə yoxdur. Kətan ununun faydalı xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə istifadə etmək üçün məhsulu özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır - toxumları bir qarışdırıcıda üyüdərək.

Tam tərkibə malik olduqda, kətan toxumu ununda olan çox miqdarda qiymətli qidalar güclü müalicəvi təsirə kömək edir:

• zülalların amin turşusu komponentləri - zülallar albumin və globulin;
• bədənin həyati proseslərində - homeostazda və damarların bərpasında iştirak edən poli doymamış əsas yağ turşularının, α-linolenik (omeqa-3) və linoleik qliserin efirləri;
• mikroliflərin müxtəlif formaları - mədə-bağırsaq traktında həzm olunmayan, lakin toksinləri və xolesterolu bağırsaq toxumalarından udmaq və çıxarmaq qabiliyyətinə malik sellüloza, polisaxaridlər, fenolik polimerlər və liqninlər;
• askorbin turşusu;
• vitamin E metil qruplarının yağda həll olunan formaları - α-tokoferol, γ-tokoferol və δ-tokoferol;
• B vitaminləri - tiamin, niasin, riboflavin, piridoksin, pantotenik turşu;
• mikro və makroelementlər - kalsium, dəmir, manqan, kalium, sink, mis, maqnezium, fosfor, natrium, kadmium, alüminium, molibden, barium, qurğuşun, xrom, qalay, kobalt, qurğuşun;
• fenolik birləşmələr lignans - antioksidant təsiri olan və hormonların mübadiləsini və onların təbii səviyyələrinin normallaşmasını təmin edən fitoestrogenlər;
• nişasta.

100 q kətan ununun tərkibində 270 kalori, 41% zülal, 28% lif, 4% kül, 6% şəkər var.

Kətan toxumu unu əsas mənbələrindən biri olan banandan yeddi dəfə çox kalium ehtiva edir.

Həkimlərin fikrincə, kətan ununun bədən üçün faydaları sadəcə unikaldır, çünki nə müalicəvi təsirinin gücünə, nə də miqyasına görə tayı-bərabəri yoxdur.

Kətan ununun istehlakı bədənin bütün toxumalarına şəfa gətirir, onların funksionallığını sabitləşdirməyə imkan verir:

• mədə-bağırsaq traktının şöbələrinin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Nişasta və pəhriz lifi peristaltikanı gücləndirməyə və bağırsaqları insanın bioloji potensialını azaldan qida çöküntülərindən və zəhərli birləşmələrdən təmizləməyə kömək edir;
• Omeqa-3 alfa-linolenik turşusu ateroskleroz və lipodemik çöküntülərə qarşı dura bilən, qanı incələşdirən, qanda şəkərin miqdarını azaldan və damar hüceyrələrinin bərpasını təşviq edən eikosapentaenoik və dokozaheksaenoik turşuları istehsal edir. Turşular həmçinin normal qan təzyiqini qaytarır və beynin böyüməsində və inkişafında iştirak edir;
• Araxidon turşusu beyin və qaraciyərin mühüm hüceyrə komponentlərindən biri olan Omeqa-6 birləşməsi olan linoleik turşudan əmələ gəlir. Maddə bioloji proseslərdə fəal iştirak edir - xolesterol səviyyəsini normallaşdırır, uşağın bədəninin böyüməsinə kömək edir, qadın reproduktiv sisteminin funksionallığını tənzimləyir;
• çox miqdarda kalium ürək əzələsinin işini normallaşdırır, bütün ürək-damar sistemi üçün güclü dəstək verir, həmçinin damar divarlarını gücləndirir və zərərli xolesterolu aradan qaldırır;
• immunitet sisteminə gücləndirici təsir göstərir, radiasiya və zərərli kimyəvi birləşmələrin təsiri ilə mübarizə aparır və xərçənglə mübarizə üçün ən yaxşı bitki mənşəli vasitələrdən biri hesab olunur;
• dietetikada - çəki itirərkən pəhrizin vacib komponenti, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və artıq çəki ilə mübarizə aparır;
• Yerli olaraq tətbiq edildikdə, furunkulozun müalicəsində kömək edir.

Pəhrizdə yüksək miqdarda linoleik turşusu vazokonstriksiyaya kömək edir, qanın viskozitesini artırır və kramplara səbəb olur. Bununla belə, kətan ununda alfa-linoleik yağ turşusunun olması bu balanssızlığı kompensasiya edir, vazodilatator təsirini təmin edir.

Kətan ununun istehlakı yağ turşularının nisbətini həyati səviyyəyə yaxınlaşdırır.

Kətan ununun gündəlik pəhrizə daxil edilməsi, insanın tam həyatı üçün lazım olan bütün fizioloji prosesləri maksimum dərəcədə bərpa etməyə və normallaşdırmağa imkan verir.

Əbəs yerə deyil ki, dietoloqlar kətan toxumu ununu arıqlayanların pəhrizində ən vacib komponent hesab edirlər. Arıqlama effekti təbii yolla əldə edilir - məhsulun bağırsaqları bütün lazımsız maddələrdən təmizləmək qabiliyyəti sayəsində.

Sağlam qidalanma mütəxəssisləri əlavə funtlardan qurtulmağın ən təsirli yolunun kefirlə birlikdə kətan unu yemək olduğuna inanırlar.

Kətan unu və kefir ilə kolon təmizləmə

Kətan toxumu unundan istifadə edərək bağırsaq traktını zərərli birləşmələrdən təmizləmək üçün resept sadə və əlçatandır, lakin eyni zamanda o qədər effektivdir ki, qastrit və xoralar kimi mədə-bağırsaq patologiyalarının simptomlarını minimuma endirməyə imkan verir.

Müalicə metodunun mahiyyəti kefirlə ədviyyatlı kətan ununun gündəlik istehlakıdır.

Çarə eyni miqdarda kefir və kətan unundan ibarətdir. Əsas şərt, bir ay nahar əvəzinə qəbul etməkdir.

Alternativ seçim kətan unu əsasında səhər yeməyidir. Qarışığın təsirinin bədən üçün stresə çevrilməsinin qarşısını almaq üçün unun tətbiqi tədricən aparılmalıdır.

• ilk həftədə - bir çay qaşığı un;
• ikinci həftədə - məhsulun iki çay qaşığı;
• üçüncü həftədə - üç çay qaşığı.

Təmizləyici pəhrizə keçərkən, kətan bağırsaq traktının peristaltikasına intensiv təsir göstərdiyini xatırlamalısınız. Qida və nəcisin çıxarılması prosesini normallaşdırmaq üçün bədəndə su ehtiyatlarını daim saxlamaq lazımdır.

Bol maye içmək istənilən pəhriz üçün ən yaxşı köməkçidir.

Kətan toxumu unu ilə sağlam reseptlər

Yeməkdə üyüdülmüş kətandan istifadə məhdudiyyətsizdir, bu da pəhrizinizi mümkün qədər sağlam etməyə imkan verir.

Əksər hallarda məhsul ənənəvi buğda unu əvəzinə istifadə olunur - pancake və bişmiş məmulatlar, həmçinin souslar və ya çörək qabları hazırlamaq üçün.

Çörək xəmirinə kətan toxumu unun əlavə edilməsi onun daha uzun müddət qalmasına kömək edir.

Ən məşhur reseptlər arasında:

• kətan jeli. Hazırlanma üsulu: üç yemək qaşığı məhsulu bir litr qaynadılmış su ilə qarışdırın, bir qaynadək gətirin və bir az meyvə doldurucusu - şəkərli meyvələr, cem və ya portağal qabığı, kişmiş və ya darçın ilə qarışdırın. Əgər kifayət qədər şəkər yoxdursa, bal əlavə edə bilərsiniz;
• kətan halvası. Əvvəlcə halvanın əsası hazırlanır - kətan unu və qaynadılmış sudan hazırlanmış qalın sıyıq. Sonra əzilmiş quru meyvələr və bal əlavə edin. Nəticə, qəlibə qoyulan və bir müddət sonra istifadə edilən pastaya bənzər bir qarışıq olmalıdır - müstəqil desert kimi, peçenye və çörəyin üzərinə yayılan kimi və ya səhər sıyığına əlavə olaraq.

Bundan əlavə, kətan toxumu unundan əla salat sarğı sousu hazırlamaq olar - mayonezə daha sağlam alternativ. Bunu etmək üçün iki xörək qaşığı kətan toxumu unu iki 50 ml qaynar su ilə dəmləyin, vahid bir kütlə yaranana qədər üyüdün və sərinləyin.

Sonra yaranan qarışığa bir çay qaşığı duz, şəkər və hazır xardal əlavə edin və yavaş-yavaş bir çay qaşığı bitki yağı əlavə edərək aşağı sürətlə döyün. Bitki yağının ümumi həcmi 200 ml-dən çox olmamalıdır.

Kütləvi qalın və homojen olduqda, bir kaşığı limon suyu və ya sirkə əlavə edin.

Kosmetologiyada istifadə edin

Kətanın inanılmaz faydaları kosmetoloqların diqqətindən yayınmayıb. Kətan toxumunun kosmetik prosedurlarda uğurlu istifadəsi onun zəngin müalicəvi gücündən yararlanmaq üçün başqa bir fürsətdir.

Kətan unundan hazırlanmış terapevtik maskalar dəri sağlamlığını bərpa etməyə kömək edəcək:

• hüceyrə qidalanmasını bərpa etmək;
• incə qırışları aradan qaldırın və epiteli hamarlayın;
• iltihabı aradan qaldıracaq;
• pozuntuları aradan qaldırmaq;
• ölü hüceyrələrin təmizlənməsi;
• sağlam rəng və görünüş qaytaracaq.

Quru dəri üçün maska ​​hazırlanması. Bir xörək qaşığı kətan unu üçün iki çay qaşığı süd tozu və bir bal götürün. Bütün komponentlər homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırılır və üzə tətbiq olunur. İyirmi dəqiqədən sonra isti su ilə yuyun. Sonra dərini dərhal kremlə nəmləndirin.

Kətan unu insan orqanizminə zərər verə bilərmi?

Hər hansı bir kətan məhsulunun müntəzəm qəbulu bütün insanlara, o cümlədən sağlamlığına şübhə etməyənlərə tövsiyə olunur.

Lakin məhsulun təsirlərinin intensivliyini nəzərə alaraq, onu xolelitiyaz və ya kətan toxumu unun tərkibindəki maddələrə fərdi dözümsüzlük diaqnozu qoyulmuş insanlar üçün istifadə edərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır.

Həkimlə məsləhətləşmək kətan toxumundan maksimum fayda əldə etməyin ən yaxşı yoludur.

kətan toxumu unu vitamin və minerallarla zəngindir, məsələn: B1 vitamini - 109,6%, xolin - 15,7%, B5 vitamini - 19,7%, B6 vitamini - 23,7%, B9 vitamini - 21,8%, PP vitamini - 15,4%, kalium - 32,5%, kalsium - 25,5%, maqnezium - 98%, fosfor - 80,3%, dəmir - 31,8%, manqan - 124,1%, mis - 122%, selen - 46,2%, sink - 36,2%

Kətan toxumu unun faydaları nələrdir?

• Vitamin B1 karbohidrat və enerji mübadiləsinin ən vacib fermentlərinin bir hissəsidir, orqanizmi enerji və plastik maddələrlə təmin edir, həmçinin budaqlanmış amin turşularının mübadiləsini həyata keçirir. Bu vitaminin çatışmazlığı sinir, həzm və ürək-damar sistemlərində ciddi pozğunluqlara səbəb olur.
• Xolin lesitinin tərkib hissəsidir, qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezində və metabolizmində rol oynayır, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotrop amil kimi çıxış edir.
• Vitamin B5 zülal, yağ, karbohidrat mübadiləsində, xolesterin mübadiləsində, bir sıra hormonların, hemoglobinin sintezində iştirak edir, bağırsaqlarda amin turşularının və şəkərlərin sorulmasına kömək edir, adrenal korteksin funksiyasını dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dəri və selikli qişaların zədələnməsinə səbəb ola bilər.
• Vitamin B6 mərkəzi sinir sistemində immun reaksiyasının, inhibə və həyəcanlanma proseslərinin saxlanmasında, amin turşularının çevrilməsində, triptofan, lipidlərin və nuklein turşularının mübadiləsində iştirak edir, qırmızı qan hüceyrələrinin normal formalaşmasına kömək edir, homosisteinin normal səviyyədə saxlanmasına kömək edir. qanda. B6 vitamininin qeyri-kafi qəbulu iştahın azalması, dəri vəziyyətinin pozulması, homosisteinemiya və anemiyanın inkişafı ilə müşayiət olunur.
• Vitamin B9 koferment olaraq nuklein turşularının və amin turşularının mübadiləsində iştirak edirlər. Folat çatışmazlığı nuklein turşularının və zülalların sintezinin pozulmasına gətirib çıxarır, nəticədə hüceyrələrin böyüməsi və bölünməsi, xüsusilə sürətlə çoxalan toxumalarda: sümük iliyində, bağırsaq epitelində və s. qidalanma, anadangəlmə deformasiyalar və uşaq inkişafı pozğunluqları. Folat və homosistein səviyyələri ilə ürək-damar xəstəlikləri riski arasında güclü əlaqə göstərilmişdir.
• Vitamin PP enerji mübadiləsinin redoks reaksiyalarında iştirak edir. Qeyri-kafi vitamin qəbulu dərinin, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
• kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulslarının aparılması və təzyiqin tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
• kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi kimi çıxış edir və əzələlərin yığılmasında iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğanın, çanaq sümüklərinin və aşağı ətrafların demineralizasiyasına gətirib çıxarır, osteoporozun inkişaf riskini artırır.
• Maqnezium enerji mübadiləsində, zülalların, nuklein turşularının sintezində iştirak edir, membranlara stabilləşdirici təsir göstərir və kalsium, kalium və natriumun homeostazını saxlamaq üçün lazımdır. Maqnezium çatışmazlığı hipomaqnezemiyaya, hipertoniya və ürək xəstəliklərinin inkişaf riskinin artmasına səbəb olur.
• Fosfor bir çox fizioloji proseslərdə, o cümlədən enerji mübadiləsində iştirak edir, turşu-əsas balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nukleotidlərin və nuklein turşularının bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq anoreksiya, anemiya və raxit xəstəliyinə səbəb olur.
• Dəmir müxtəlif funksiyalı zülalların, o cümlədən fermentlərin bir hissəsidir. Elektronların və oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının baş verməsini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipoxrom anemiyaya, skelet əzələlərinin miyoqlobin çatışmazlığı atoniyasına, artan yorğunluğa, miyokardiopatiyaya və atrofik qastritə səbəb olur.
• manqan sümük və birləşdirici toxumanın formalaşmasında iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nukleotidlərin sintezi üçün zəruridir. Qeyri-kafi istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdə pozğunluqlar, sümük toxumasının kövrəkliyinin artması, karbohidrat və lipid metabolizmasının pozulması ilə müşayiət olunur.
• Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarının oksigenlə təmin edilməsi proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin və skeletin formalaşmasında pozğunluqlar və birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafı ilə özünü göstərir.
• Selenium- insan orqanizminin antioksidant müdafiə sisteminin vacib elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının təsirinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğanın və əzaların çoxsaylı deformasiyaları ilə müşayiət olunan osteoartrit), Keşan xəstəliyinə (endemik miokardyopatiya) və irsi trombasteniyaya gətirib çıxarır.
• sink 300-dən çox fermentin bir hissəsidir, karbohidratların, zülalların, yağların, nuklein turşularının sintezi və parçalanması proseslərində və bir sıra genlərin ifadəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Qeyri-kafi istehlak anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirrozuna, cinsi disfunksiyaya, fetal malformasiyaların mövcudluğuna səbəb olur. Son illərdə aparılan tədqiqatlar yüksək dozada sinkin misin udulmasını pozmaq və bununla da anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.

hələ də gizlənir

Ən faydalı məhsullar üçün tam bələdçini əlavədə görə bilərsiniz.

Təsvir

Təbiətin özü heyrətamizdir və xassələrini həmişə görməyə çalışmadığımız şəfalı bitkiləri bizə bəxş edən odur. Amma onlar ciddi xəstəlikdən sonra sağlamlığı bərpa edə və ya simptomların erkən aşkarlanması şərti ilə ciddi xəstəliklərin inkişafının qarşısını ala bilənlərdir.

Yuxarıdakıların ən bariz nümunəsi iki yüzə yaxın növü olan ümumi bir illik ot kətanıdır. Çoxumuz yalnız bu bitkidən yaradılan parçaları bilirik, lakin o, düşündüyümüzdən daha çox şeyə qadirdir. Başqa bir əvəzolunmaz məhsul var - kətan toxumu unu, faydaları və zərərləri aşağıda təsvir ediləcəkdir.

Beləliklə, artıq çəkini azaltmaq, bədəndən zərərli xolesterini çıxarmaq, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmaq və ümumiyyətlə həzm prosesini yaxşılaşdırmaq, həmçinin bədəninizi daxildən sağaltmaq üçün unikal vasitə axtarırsınızsa, onu tapdığınızı düşünün. .

Faydaları və zərərləri bəzi tibbi mənbələrdə təsvir olunan kətan toxumu unu yuxarıda göstərilən bütün keyfiyyətlərə malikdir, lakin eyni zamanda kosmetologiyada da uğurla istifadə edilə bilər. Bunun həssas və problemli dərilərə kömək edən ən yumşaq vasitələrdən biri olduğuna inanılır.

Faydaları və zərərləri istehlakçılar arasında tez-tez maraq doğuran kətan toxumu unu necə hazırlanır? Çox sadə hazırlanır - bu otun toxumunu üyütməklə. Evdə bu prosedur olduqca məqbuldur: onları eczanədə satın alın və bir qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıda doğrayın. Yaranan tozun tərkibində sağlam omeqa yağ komponentləri və orqanizmdə xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alan qrupun antioksidanları var. Bundan əlavə, faydalı xassələri müxtəlif olan kətan ununun tərkibində minerallar və vitaminlər var, bəzi elementlər rekord miqdardadır (kalium, maqnezium).

Kətan toxumu unu. Kalori tərkibi. Qarışıq.

Kətan ununun kalori miqdarı 100 qram məhsul üçün 270 kkal təşkil edir.

Kətan unun tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementlər var. Tərkibində A, E, B1, B2, B6 vitaminləri, həmçinin fol turşusu, kalium, maqnezium, sink, mis, xrom, natrium, selen var.

Kətan toxumu unun tərkibində karbohidratlar var ki, bu da normal çəki saxlamağa kömək edir və şəkərli diabet xəstələrinə ümumiyyətlə zərər vermir.

Bir çox paxlalı bitkilərin zülalından qat-qat üstün olan kətan zülalının qida dəyərini də qeyd etmək istərdim.

Kətan unun tərkibində çoxlu miqdarda lif də var ki, bu da bağırsaqları toksinlərdən və tullantılardan təmizləməyə kömək edir, qəbizliyin qarşısını alır, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Kətan toxumunun tərkibində Omeqa-3 və Omeqa-6 kimi antioksidanlar və yağ turşuları var.

Kətan unu çörək bişirərkən digər unlarla qarışıqda istifadə edilə bilər. Kətan toxumu unu tortlar, çörəklər və pancake bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Aşpazlar hətta bişmiş məhsullara bir az kətan toxumu unu əlavə etməyi məsləhət görürlər ki, bişmiş məhsullar uzun müddət bayatlamasın.

Kətan toxumu unu nisbətləri

Bir stəkan kətan ununun tərkibində təxminən 160 qram var.

Bir çay qaşığı 10 qram ehtiva edir.

Bir xörək qaşığı 30 qram ehtiva edir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Kətan unun tərkibində çoxlu bitki zülalı var, orqanizm tərəfindən çox asanlıqla əmilir, hüceyrələri enerji və güclə doyurur. Bu unun tərkibində qiymətli Omeqa-3 və Omeqa-6 yağ turşuları da var. Bu doymamış yağ turşuları qanın qalınlaşmasının qarşısını alır, dırnaqları gücləndirir, dərinin və saçın görünüşünü yaxşılaşdırır, hormonal balansı normallaşdırır, erkən qocalmanın, Alzheimer xəstəliyinin və depressiyanın qarşısını alır. Kətan toxumu unu diabet, dəri xəstəlikləri, artrit və ateroskleroz üçün də faydalı olacaq.

Kətan ununun tərkibində olan antioksidantlar bağırsaq mikroflorasını zənginləşdirir, qida maddələrinin sorulmasını yaxşılaşdırır, orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır, soyuqdəymədən qoruyur. Kətan unu yemək ürək və qan damarlarının fəaliyyətinə müsbət təsir edir.

Nəticədə, ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin inkişaf ehtimalı azalır, qan damarlarının divarları güclənir.

Kətan toxumu unu da aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• xərçəng ehtimalını 30% azaldır;
• gəncliyin uzadılması;
• diabetes mellitusun qarşısının alınması;
• qaraciyərin təmizlənməsi, ifrazat funksiyasının yaxşılaşdırılması;
• sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir;
• qadın reproduktiv orqanlarının işinin normallaşdırılması;
• kişilərdə prostat xərçənginin inkişaf riskini 35% azaldır;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, arıqlamaq, artıq çəkidən xilas olmaq.

Kətan toxumu unu pəhriz qida məhsuludur. Bundan əlavə, bu un üz və bədən dərisinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər. Tez-tez yağlı dərini normallaşdırmağa, məsamələri təmizləməyə, dərini bərabərləşdirməyə, qan dövranını yaxşılaşdırmağa və çibanlardan qurtulmağa kömək edən maskalara əlavə olunur. Fitoestrogenlər sayəsində kətan toxumu unu hamiləlik və ana südü zamanı istehlak etmək faydalıdır.

Bu məhsulun digər qiymətli xüsusiyyəti psixi xəstəlik və deviant davranış hallarında sağlamlığın normallaşmasıdır. Amerika alimlərinin araşdırmaları göstərdiyi kimi, kətan unundan müntəzəm istifadə şizofreniya, narkomaniya xəstələrinin rifahını yaxşılaşdırır və alkoqol zəhərlənməsi zamanı rifahın yaxşılaşmasına kömək edir.

Bu kətan məhsulunun köməyi ilə tənəffüs xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını azalda və bronxial xəstəlikləri olan insanların rifahını normallaşdıra bilərsiniz.

Xalq təbabətində bu məhsul diş və ya mədə ağrılarında, revmatizmdə istifadə olunur. Un həm də iltihab əleyhinə, işlətmə və ağrıkəsici təsirlərə malikdir. Qastrit və mədə xorası üçün istifadə edilə bilər.

Kətan toxumunun kosmetologiyada istifadəsi

Yağlı dəri üçün maska. Bir çay qaşığı kətan toxumu və yulaf ezmesi götürməlisiniz, pasta əmələ gələnə qədər südlə qarışdırın və dəmləyin. Qarışıq üzə və dekolteyə 10 dəqiqə tətbiq olunur. Maskanı isti su ilə yuyun.

Quru dəri üçün maska. Hazırlamaq üçün bir qaşıq kətan ununu üç qaşıq tam yağlı xama ilə qarışdırıram, adətən evdə hazırlanmış xama istifadə edirəm, 10-15 dəqiqə üzə çəkin, ilıq su ilə yaxalayın və üzə qidalandırıcı krem ​​çəkin.

Qarışıq dəri üçün maska. 1 osh qaşığı götürün. Bir qaşıq kətan ununun üzərinə qaynar su tökün, səliqəli olana qədər seyreltin və bir az şişsin. Sonra bu qarışığa bir çay qaşığı bal və bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin, onu badam və ya şaftalı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Üz maskaları yalnız maskanın tərkib hissələrinə alerjiniz olmadıqda hazırlanır. Hər şeyi yoxlamaq asandır, dərinin bir bölgəsinə təxminən 10 dəqiqə bir az maska ​​çəkin, su ilə yuyun, qıcıqlanma və ya qızartı yoxdursa, bu maskadan istifadə etməkdən çəkinməyin.

Zərərlər və əks göstərişlər

Kətan unu az miqdarda doymuş yağ və şəkər və orta miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Bu məhsulun tərkibində zərərli maddələr və kanserogenlər yoxdur. Yüngül işlətmə təsirinə görə kətan unu normadan artıq yemək daha yaxşıdır.

Bu məhsulu qəbul etmək üçün heç bir xüsusi əks göstəriş yoxdur. Ancaq kətan unu istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Öd kisəsində və ya böyrək daşlarınız varsa, bu məhsuldan istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.

Kətan unu hamilə qadınların və körpələrin pəhrizinə daxil edilə bilər.

Kilo vermək üçün kətan toxumu unundan istifadə üçün reseptlər

1. Gündə bir yemək yeməyi 1 xörək qaşığı kətan unu əlavə edilmiş bir stəkan kefirlə əvəz edin. Əgər onun dadını bəyənməsəniz, kefirə bir az bal əlavə edə bilərsiniz. Kətan unun tərkibindəki lif sayəsində mədədə şişir və toxluq hissi yaradır. Buna görə də aclıq təhlükəsi yoxdur. Çox təsirli nahar əvəzi.

2. Bədəni toksinlərdən təmizləmək üçün gecə su və kətan unu qarışığı içmək. 1 xörək qaşığı kətan ununu yarım stəkan ilıq suda həll edin, sonra 10 dəqiqədən sonra ilıq suyun ikinci yarısını əlavə edin və müalicəvi iksiri için. İçkinin dadını bəyənməsəniz, bir az bal da əlavə edə bilərsiniz.

3. Üzərinə 1-2 xörək qaşığı əlavə edilmiş bir stəkan kefirdən istifadə edin. kətan toxumu unu (uşaqlar da bilər, lakin 1 tsp ilə) səhər və axşam 3 ay ərzində. Sonra bir aydan sonra təkrarlayın. Həm də bir yeməyi bir stəkan kefir ilə qarışdırılmış kətan unu ilə əvəz edin.

Bununla birlikdə, 20-30 kq əhəmiyyətli çəki itkisi yalnız kətan unundan istifadə etməklə əldə edilə bilməz: onun köməyi ilə bədən təmizlənir, nəticədə yağ tədricən yox olur.

Onun yalnız bir istifadəsi bir neçə əlavə funt arıqlamağa və rifahınızı yaxşılaşdırmağa imkan verəcəkdir. Ancaq bu kifayət deyil!

Kətan ən qədim mədəni bitkilərdən biridir. Və kətan unu son vaxtlar populyarlıq qazanır. Yağı sıxdıqdan sonra əzilmiş taxıllardan alınır.Ev şəraitində toz hazırlamaq demək olar ki, mümkün deyil, çünki yağı əllə sıxmaq mümkün deyil. Bu məhsulun dəyərini çox qiymətləndirmək çətindir: o, yeməkdə, dietologiyada, tibbdə və kosmetologiyada tətbiq tapmışdır.

Məhsulun tərkibi

Zəngin insanlar kətan toxumunu insan sağlamlığı və görünüşü üçün əvəzolunmaz edib kimyəvi birləşmə:

• (30%) - mədə-bağırsaq traktını normallaşdıran və bədəni zərərli xolesteroldan təmizləyən pəhriz lifi;
• qiymətli amin turşuları ilə zəngin olan bitki zülalı (50%);
• vitaminlər: A, E, B1, B2, B6 və B9;
• minerallar: , , və ;
• bitki lignanları (fitoestrogenlər) antioksidant, antiallergik və antitümör təsirlərə malikdir.

Unun bütün komponentləri asanlıqla həzm olunur və bədənin düzgün işləməsinə kömək edir.

Kalori və qida dəyəri

100 q kətan toxumu unu ehtiva edir 294,64 kkal(1233 kJ).

• - 33,91 q (50% gündəlik dəyər).
• - 9,14 q (12%).
• - 14,94 q (5%).

Müxtəlif istehsalçıların məhsulu fərqli qida dəyərinə malik ola bilər (adətən fərq kiçikdir). Bu, çox vaxt un istehsalının xüsusiyyətlərindən asılıdır.

Nə faydası var

Unikal faydalı maddələr dəsti sayəsində kətan ununun həm böyüklərin, həm də uşaqların sağlamlığına təsirini qiymətləndirmək çətindir. Toxumlarla eyni faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, yalnız yağsız, əzilmiş taxıllarda təxminən 50% təşkil edir. Un bədəni bitki mənşəli zülalla təmin edir ki, bu da ciddi pəhriz zamanı xüsusilə zəruridir.

Böyüklər üçün

Kətan toxumu unu yetkinlərin orqanizminə ən yaxşı təsir göstərir:

• mədə-bağırsaq traktını zərərli maddələrdən təmizləyir, bağırsağın işini yaxşılaşdırır, bağırsaq mikroflorasının qayğısına qalır və qida maddələrinin udulmasına kömək edir;
• ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Kalium və omeqa turşuları qan damarlarının vəziyyətinə diqqət yetirir və mübarizə aparır;
• maddələr mübadiləsini aktivləşdirir;
• daha yaxşı hematopoezi təşviq edir;
• vitamin və mineralların çatışmazlığını doldurur;
• müxtəlif yaşlarda qadın orqanlarının işini normallaşdırır: uğurlu konsepsiyanı təşviq edir və xəstəliklərdən qoruyur, hamiləlik və ana südü zamanı faydalıdır və menopoz zamanı onun mənfi təzahürlərini azaldır;
• kişi xəstəlikləri üçün terapevtik və profilaktik təsir göstərir, testosteron səviyyəsini artırır;
• xərçəngin qarşısının alınmasıdır.

Uşaqlar üçün

Körpə qidasına əlavə edilən kətan unu, uşağın bədəninin böyüməsi və inkişafı üçün çox zəruri olan vitamin və minerallarla doyurur.

Bu, uşağın beyninin aktiv işləməsinə və inkişafına kömək edir, toksinləri təmizləyir və bağırsaq hərəkətliliyini artırır. Hazırlandıqda, əhatə edən, sakitləşdirən və iltihab əleyhinə təsir göstərən selik əmələ gəlir.

Bu məhsul təsirli, təhlükəsizdir və asılılıq yaratmır və qıcıqlandırmır. Hətta bir yaşdan kiçik uşaqlara da verilir.

Kətan unundan istifadə

Təbiətdə çoxlu sağlam qidalar var, lakin onların hamısı kətan unu kimi geniş istifadə olunmur. Yemək üçün götürürlər, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edirlər, bunun sayəsində arıqlayırlar və zahiri görünüşünə diqqət yetirirlər.

Yeməkdə

Kətan toxumu unu yalnız sağlam deyil, həm də dadlıdır. Çox vaxt müxtəlif yeməklərin tərkibinə daxil olur və onları bədən üçün daha qiymətli edir. Eyni zamanda, qida dəyəri artacaq, qida zəruri elementlərlə doldurulacaq və onun amin turşuları dəsti balanslaşdırılmış olacaqdır.
Kətan toxumu unu aşağıdakı hallarda bişirmək üçün uygundur:

• bişmiş məmulatlar (bişmiş məmulatlar, pancake, pancake). 10-20% ağ un əvəzinə, kətan toxumu unundan istifadə edin - hazır şirniyyatlar gözəl bir qəhvəyi rəngə və xoş bir dada sahib olacaq;
• jele, şorba və souslar üçün qatılaşdırıcı;
• kıyılmış ət və güveç, mərcimək qabları (əvəz edir);
• kotlet və pirzola üçün çörək qırıntılarının dəyişdirilməsi;
• hər hansı bir sıyıq bişirərkən, kətan tozu taxılın 20-30% -ni əvəz edir;
• kətan toxumu sıyığı: mədə xorası və qəbizlik üçün əvəzolunmazdır.

Dietetikada

Kətan toxumu tozu bədəndəki metabolik prosesi normallaşdırdığı üçün aktiv şəkildə istifadə olunur Çəki itirmək. Ancaq çəkinin tez bir zamanda azalacağını gözləməməlisiniz. Bu məhsul bədəni təmizləyir və nəticədə yağların tədricən yandırılmasıdır. Gündəlik qəbul edildikdə, ilk nəticələr bir ay ərzində görünə bilər. Bədəndən mənfi reaksiya yoxdursa, kurs iki həftəlik fasilə ilə 3 ay və ya daha çox davam edə bilər.

bilirdinizmi? Kətan toxumu ununun xüsusi xüsusiyyətlərindən biri - nəm udma qabiliyyəti ondan hazırlanan məhsulların saxlama müddətini artırır. Məsələn, çörək məhsulları uzun müddət xarab olmur.

Necə istifadə etməli:

• Başlamaq üçün, yeməklərinizə tədricən qəhvəyi unu əlavə edə bilərsiniz, məsələn, salatlara və əsas yeməklərə səpə bilərsiniz. Bu, onun qeyri-adi dadına alışmağa kömək edəcək;
• Bir dəfə bir xörək qaşığı un götürün: bir stəkan az yağlı unla qarışdırın və bir yemək yerinə için. Bir stəkan ilıq suya (dadmaq üçün) əlavə edib yatmazdan əvvəl içə bilərsiniz;
• orqanizm öyrəşdikdə, dozanı iki qat artırın və gündə iki dəfə (səhər və axşam) bir xörək qaşığı unu qəbul edin.

Vacibdir! Arıqlamaq üçün kətan ununun maksimum gündəlik qəbulu iki qaşıqdan (50 q) çox olmamalıdır.

Müalicədə

Kətan unu bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün effektiv vasitədir.

Qarşısının alınması:

• böyrək xəstəlikləri (qum, daş, iltihab): qaynar suda (3 litr) 4 xörək qaşığı kətan toxumu tozunu qarışdırın, iki gün ərzində hər iki saatdan bir sərinləyin və için;
• : gündə 30 q un. Xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsi və şişlərin əmələ gəlməsinin qarşısı alınır;
• : qan laxtalarının inkişafının qarşısı alınır, qan damarlarının divarları möhkəmlənir, qanda xolesterin azalır, qan təzyiqi və ürək dərəcəsi normallaşır, infarkt riski azalır;
• Mədə-bağırsaq traktını: təmizləyir, iltihabi proseslərin qarşısını alır;
• revmatizm, artrit, artroz: sümüklər və oynaqlar güclənir, vəziyyəti yaxşılaşır;
• prostat xərçəngi.

Müalicə:

• qurdlara qarşı mübarizə: yeməklə 3 çay qaşığı un tozunu götürün;
• qəbizlik, kolit, qastrit, mədə xorası: anesteziya edir, sakitləşdirir, əhatə edir, iltihabı aradan qaldırır və laksatif kimi fəaliyyət göstərir;
• dəri problemləri (qıvrılma, ekzema, dermatit) və;
• qaynaqlar, fistulalar, qaynaqlar: un və ya üyüdülmüş taxılları qaynar su ilə qarışdıraraq bir pasta hazırlayın, kətan torbasına tökün və tamamilə soyudulana qədər dəri üzərində formalaşmaya tətbiq edin;
• diş ağrısı, qarın ağrısı, revmatik və nevralji ağrıları üçün ağrı kəsici (eyni resept);
• kişi xəstəlikləri: prostatitin kəskin forması, iktidarsızlıq;
• qadın xəstəlikləri: cinsiyyət orqanlarının fəaliyyətinin əməliyyatdan sonrakı bərpası, doğuşdan sonra immunitet sisteminin gücləndirilməsi;
• romatoid artrit, ateroskleroz;
• böyrəklərin və sidik kisəsinin iltihabı;
• tənəffüs xəstəlikləri: bəlğəmgətirici və iltihab əleyhinə agent kimi çıxış edir.

Vacibdir! Kətan toxumu tozunun əsas təsiri bədəni təmizləməkdir. Buna görə də, bu vasitəni qəbul edərkən kifayət qədər su içmək lazımdır.

Kosmetologiyada

Kətan toxumu tozu var cavanlaşdırıcı, iltihab əleyhinə və bərpaedici Effekt. Buna görə də bir çox kosmetik məhsullara daxildir: maskalar, skrablar, toniklər. Onlar üzü təmizləmək və dəriyə faydalı təsir göstərmək üçün istifadə olunur: məsamələr təmizlənir və daralır, qırışlar hamarlanır, üz rəngi bərabərləşir və ağarır, qan dövranı yaxşılaşır. Dəri hamar, elastik, məxmər kimi olur, sağlam və gənc görünür. Bu kosmetika bütün dəri tipləri üçün uyğundur.

Kətan maskasıÖzünüz hazırlaya bilərsiniz: tozu (1 st) qaynar su ilə (1/2 stəkan) tökün, əlavə edə bilərsiniz, sərinləyin və 20-25 dəqiqə üzə çəkin. Maskalar həftədə 1-2 dəfə yatmazdan əvvəl edilməlidir. Düzgün hazırlanırsa, demək olar ki, dərhal hərəkət edirlər.

Hər hansı bir əks göstəriş varmı

Hər hansı digər sağlam məhsul kimi, hər kəs kətan toxumu tozu yeyə bilməz. Bu, aşağıdakıların mövcudluğunda kontrendikedir:

• bədənin dözümsüzlüyü;
• böyrək daşları və öd kisəsi.

Un paketlərində tez-tez əks göstərişlərin olmadığı yazılır. Yenə də bu məhsulu müntəzəm istifadə etməyə başlamazdan əvvəl sağlamlığınıza zərər verməmək üçün həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Kətan unu buğda ununu əvəz edəcək qədər populyar deyil. Ancaq əsas qidalarla birlikdə hər gün bir az istehlak etsəniz, bütün bədənə əvəzsiz faydalar gətirəcəkdir.