Apa manfaat dan bahaya selai kacang? Khasiat Khasiat dan Kontraindikasi Selai Kacang, Cara Mengonsumsinya Agar Tidak Merugikan Manfaat dan Bahaya Selai Kacang

Produk yang disukai oleh hampir semua orang Amerika, pasta atau mentega kacang tanah, diciptakan pada tahun 1890 sebagai sumber protein bagi orang yang tidak mampu mencerna protein hewani. Saat ini, kacang tanah massal dimakan oleh banyak orang, terutama para atlet yang menyukainya, karena dapat mendorong penambahan berat badan yang sehat.

Selai kacang - komposisi

Kacang tanah kaya akan banyak komponen bermanfaat, terutama lemak tak jenuh, yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, komposisi selai kacang yang dibuat dengan teknologi yang benar (tanpa bahan tambahan tambahan), kaya akan asam lemak tak jenuh ganda omega-3, omega-6, mengandung asam folat dan serat. Antioksidan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, dan elemen (kalsium, kobalt, yodium, kalium, zat besi, magnesium, seng, fosfor) membantu menjaga kesehatan seluruh tubuh.

Konten kalori

Massa alami yang diperoleh dari kacang tanah panggang memiliki rasa yang enak namun khas, namun telah menarik perhatian banyak konsumen karena keserbagunaannya. Saat memilih produk di toko, hal pertama yang diperhatikan orang adalah kandungan kalori selai kacang, yang terkadang melebihi 600 kkal per 100 g berat, yang dicapai dengan menambahkan gula dan tambahan lemak. Nilai energi tertera pada setiap toples yang menunjukkan jumlah zat gizi (BJU):

• lemak (F) – 45 gram;
• protein (B) – 26 gram;
• karbohidrat (C) – 9 gram.

Kandungan kalori suatu produk dengan komposisi serupa berada pada kisaran 560-588 kkal per 100 g Sangat jarang menemukan produk yang sepenuhnya alami di rak kami. Kebanyakan massa kacang juga dijenuhkan dengan minyak sayur atau lemak terhidrogenasi untuk mencapai konsistensi yang seragam. Lemak teroksidasi menambah kolesterol “jahat” pada massa kacang, jadi Anda harus memilih produk yang hanya mengandung kacang panggang.

Keuntungan

Bagi mereka yang teliti dalam memilih makanan, penting untuk mengetahui apakah selai kacang itu sehat atau tidak. Kacang yang mengalami proses teknologi transformasi menjadi massa homogen mempertahankan sebagian besar sifat positifnya, oleh karena itu manfaat produk, seperti kacang tanah alami, sangat signifikan:

• untuk sistem saraf;
• untuk hati;
• untuk saluran pencernaan;
• untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• untuk ginjal.

Massa kacang alami sangat baik untuk pencegahan penyakit pada sistem kardiovaskular, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan bila dikonsumsi secara teratur dapat mencegah diabetes tipe 2. Antioksidan dan unsur mikro yang membentuk kacang tanah mendorong pembaruan sel-sel tubuh jika Anda memasukkan produk alami ke dalam makanan Anda dalam jumlah yang tidak membahayakan (normanya per hari tidak lebih dari 1 sendok makan).

Selai kacang untuk menurunkan berat badan

Anehnya, karena memiliki kandungan kalori yang tinggi, selai kacang yang berkhasiat digunakan untuk menurunkan berat badan. Jika Anda menyantapnya untuk sarapan, Anda bisa memperpanjang rasa kenyang. Asupan protein dan lemak nabati meningkatkan pembakaran lemak selama aktivitas fisik normal. Selai kacang akan membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda mengonsumsi produk alami secara eksklusif. Perbedaan antara massa yang dihasilkan hanya dari kacang tanah dan komposisi yang mengandung lemak terhidrogenasi dan gula sangatlah besar: lemak nabati dan sakarida yang teroksidasi dapat menyebabkan obesitas.

Dalam binaraga

Setiap atlet pasti mengenal produk seperti selai kacang - manfaat dan bahayanya diketahui semua binaragawan. Produk kacang tanah untuk atlet bermanfaat tidak hanya karena nilai gizinya (sering dimasukkan ke dalam makanan untuk meningkatkan kandungan kalorinya), tetapi juga karena kandungan vitaminnya - mengandung vitamin PP, vitamin E, vitamin B1, vitamin A, vitamin B2. Kalium, magnesium, dan fosfor dalam jumlah besar membantu tubuh mengatasi aktivitas fisik, dan jika dikombinasikan dengan protein, meningkatkan pertumbuhan otot yang sehat.

Selai kacang berbahaya

Ahli gizi tidak menganjurkan untuk terbawa suasana dengan makanan kacang-kacangan, karena konsumsinya yang berlebihan dapat menyebabkan obesitas. Selain itu, sebagian masyarakat alergi terhadap kacang tanah, atau mungkin mengalami alergi setelah konsumsi dalam waktu lama. Gejala pertama dari reaksi ini adalah ruam dan bengkak. Bahaya selai kacang juga terletak pada kemungkinan adanya aflatoksin yang dapat mempengaruhi bahan bakunya. Racun dalam dosis kecil tidak menimbulkan reaksi buruk pada tubuh, namun dapat menumpuk sehingga berdampak buruk pada kesehatan kita.

Video

Pasta kacang- makanan penutup yang berair dan beraroma yang terbuat dari kering dan digoreng. Penelitian menunjukkan bahwa makanan penutup ini sangat menyehatkan bagi mereka yang mengkonsumsinya setiap hari. Hal ini terutama berlaku untuk selai kacang yang Anda buat sendiri tanpa menambahkan gula, garam, atau lemak.

Berbeda dengan kacang-kacangan yang mahal seperti, dan, kacang tanah harganya murah, dan manfaatnya bagi tubuh kita juga serupa. Makanan bergizi namun padat kalori ini bisa menjadi tambahan sehat untuk hampir semua diet bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan

Banyak orang yang salah mengira bahwa kacang tanah adalah kacang-kacangan, padahal kacang tanah merupakan tanaman milik keluarga. Justru inilah keunggulan produk berbahan dasar kacang tanah. Selain rasanya yang enak, selai kacang juga mengandung nutrisi penting yang diperlukan bagi tubuh.

Penggunaan teratur mengarah pada hal tersebut hasil:

• mengurangi risiko diabetes;
• tidak adanya penyakit jantung;
• pengurangan terjadinya kanker;
• tidak adanya penyakit saraf degeneratif;
• pengendalian penyakit Alzheimer;
• pengurangan hipertensi;
• mengurangi risiko tertular infeksi virus dan jamur.

Pertama-tama, khasiat bermanfaatnya terletak pada komposisi selai kacang yang sangat bergizi. Misalnya, produk ini mengandung banyak protein. Tubuh kita menggunakan asam amino yang ditemukan dalam makanan berprotein untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot.

Makanan kaya protein seperti selai kacang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Ahli gizi merekomendasikan minum segelas susu selain selai kacang, karena pasta tersebut mengandung asam amino yang tidak lengkap.

Ini adalah tambahan yang bagus untuk sarapan menurunkan kadar kolesterol, karena lemak yang terkandung dalam selai kacang hampir sama dengan lemak yang terkandung dalam minyak zaitun. Lemak tak jenuh ini diserap dengan baik oleh tubuh, sehingga berdampak positif pada fungsi jantung dan pembuluh darah.

Lemak tak jenuh dalam selai kacang menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan sirkulasi kolesterol baik. Selain itu, lemak tak jenuh meningkatkan sensitivitas insulin. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi lebih tinggi kacang tanah dan produk berbahan dasar kacang tanah mengurangi risiko terkena diabetes tipe II.

Selai kacang mengandung cukup banyak serat untuk membantu menambah asupan nutrisi ini dari makanan lain. Serat membantu mengatur sistem pencernaan Anda, meningkatkan pergerakan usus yang sehat, dan seperti protein, serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama di antara waktu makan. Serat juga membantu melawan penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

Komposisi kimia dan kandungan kalori selai kacang

Orang yang mengonsumsi selai kacang secara teratur memberi tubuh peningkatan kadar protein, lemak (tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal) dan serat. Meski produk ini tergolong sangat tinggi kalori (576,4 kkal), namun angka tersebut tidak mempengaruhi angka tersebut sama sekali.

Berapa banyak yang ada di selai kacang protein, lemak dan karbohidrat (BJU)(dalam gram per 100 g produk):

Selai kacang mengandung jumlah yang cukup niasin– vitamin yang larut dalam air. Tubuh membutuhkan niasin karena vitamin ini penting untuk berfungsinya sistem pencernaan, kesehatan saraf, dan kesehatan kulit. Asam nikotinat juga membantu mengubah makanan menjadi energi dan meningkatkan sirkulasi darah.

Vitamin(mg per 100 g produk):

Di antara mineralnya, selai kacang banyak mengandung potasium, salah satu unsur yang menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Pada saat yang sama, kalium, tidak seperti natrium, tidak mempengaruhi fungsi jantung dan pembuluh darah.

Mineral(mg per 100 gram):

Inilah sebabnya mengapa pasta merupakan tambahan yang berharga untuk diet seimbang bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Cara menggunakannya untuk menurunkan berat badan

Berkat kandungan protein, serat, dan lemak sehatnya yang tinggi, selai kacang menjadi produk makanan favorit. menurunkan berat badan dan atlet. Produk ini kaya akan semua yang diperlukan nutrisi, memungkinkan Anda menjaga tubuh, otak, dan sistem saraf Anda tetap bugar.

Bahkan ada diet yang didedikasikan untuk produk ini, memungkinkan Anda menikmati rasa manis setiap hari, sekaligus memuaskan rasa lapar, memenuhi segala kebutuhan tubuh dan menghilangkan kebutuhan akan makanan manis.

Tentu saja, makanan tidak secara ajaib membuat Anda menurunkan berat badan, tetapi jika Anda menambahkan beberapa sendok makan selai kacang ke dalam rencana makan Anda saat ini, berat badan berlebih tersebut perlahan-lahan akan hilang dari tubuh Anda. Pada saat yang sama, Anda perlu mengubah kebiasaan makan dengan mengurangi ukuran porsi dan menekankan protein tanpa lemak, biji-bijian, dan sayuran segar.

Cara membuat selai kacang di rumah

Untuk mendapatkan makanan penutup kacang yang sehat dan enak, cukup campurkan produk dalam blender dengan perbandingan sebagai berikut:

• kacang tanah – 200 gram;
• garam – 0,5 gram;
• - 2 sdm;
• – 3 sdm.

Anda bisa membeli kacang panggang tanpa garam di toko atau menyiapkannya sendiri.

Urutan memasaknya sederhana:

1. Letakkan kacang yang sudah dicuci dan dikupas dalam satu lapisan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 7 menit.
2. Masukkan kacang yang sudah didinginkan ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi bubuk.
3. Matikan blender dan kikis bagian samping blender.
4. Tambahkan garam, madu, dan minyak, lalu giling lagi hingga menjadi pasta.

Jika konsistensi produk terlalu kental, Anda dapat menambahkan air dengan aman ke dalamnya dan mengaduknya kembali. Jika Anda membuat adonan terlalu kental, Anda tidak akan mendapatkan pasta lagi, melainkan selai kacang.

Dengan apa kamu makan selai kacang?

Sandwich selai kacang– sarapan klasik yang sehat, apalagi jika ada roti gandum. Namun, makanan penutup ini tidak hanya dioleskan di atas roti saja, tapi juga ditambahkan ke segala jenis masakan. Karena selai kacang dianjurkan untuk dikonsumsi langsung di pagi hari, maka dapat ditambahkan ke sereal lainnya.

Semua jenis buah-buahan dan beri cocok dengan produk ini: pisang, anggur, apel, dan pir. Selai kacang juga cocok untuk dijadikan camilan dengan sayuran segar seperti mentimun, seledri, atau wortel.

Anda bisa makan pasta tidak hanya makan, tetapi juga minum. Jika Anda mencampurkan selai kacang, susu, dan pisang beku ke dalam blender, Anda akan mendapatkan smoothie yang sangat enak dan memuaskan.

Bagaimana memilih produk yang bagus

Selai kacang yang diolah dengan sedikit tambahan bahan lain, berwarna merah kecoklatan, memiliki ciri khas rasa pedas dan aroma manis. Namun, tidak semua selai kacang yang bisa Anda beli di toko sama-sama menyehatkan. Ahli gizi merekomendasikan dengan hati-hati mempelajari komposisinya produk sebelum membeli atau menyiapkan pasta Anda sendiri di rumah.

Cara menggunakan produk

Betapapun enak dan sehatnya pasta, sebaiknya jangan melebihi asupan hariannya. Ahli gizi merekomendasikan makan hingga dua sendok makan pasta di pagi hari.

Fitur penyimpanan selai kacang

Agar pasta dapat mempertahankan kualitas manfaatnya untuk waktu yang lama, pasta harus ditempatkan di lemari es, ditutup rapat dengan penutup. Beginilah cara penyimpanannya tidak lebih dari dua bulan.

Bahaya dan kontraindikasi

Alergi untuk kacang tanah dan, karenanya, selai kacang merupakan salah satu faktor risiko utama yang terkait dengan penggunaan produk ini. Gejala alergi termasuk muntah, diare, sakit perut, syok anafilaksis, asma dan angioedema.

Jika syok anafilaksis tidak segera ditangani, akibatnya bisa berakibat fatal. Menurut penelitian, sekitar 3 juta orang saat ini alergi terhadap selai kacang.

Secara keseluruhan, selai kacang sangat bagus untuk mereka yang berencana melakukannya gaya hidup sehat, berupaya menurunkan berat badan atau mendapatkan tubuh langsing melalui olahraga teratur. Serangkaian kontraindikasi minimum menyertai penggunaan produk ini secara aman.

Apakah Anda membeli selai kacang atau lebih suka membuatnya di rumah? Apakah Anda menyukai makanan penutup yang sehat dan manis seperti ini atau Anda lebih menyukai produk lain?

Selai kacang adalah makanan penutup yang lezat dan beraroma. Produk berkalori tinggi ini memenuhi semua pecinta pasta dengan vitamin dan energi sepanjang hari sejak pagi hari.

Komposisi dan kandungan kalori

Bahan utama pasta adalah kacang tanah yang dikeringkan dan dipanggang - kacang tanah. Garam, gula, minyak sayur, dan sirup ditemukan di hampir setiap produk. Untuk struktur yang stabil, ditambahkan stabilizer. Penampilan makanan penutup berkisar dari coklat muda hingga warna kopi gelap. Beberapa produsen melengkapi isi produknya dengan kacang-kacangan lain, manisan buah-buahan, dan serpihan kelapa, sehingga memberikan rasa yang gurih. Namun banyak orang yang belum mengetahui tentang manfaat dan bahaya selai kacang, padahal produk ini populer di banyak negara.

Pasta alami klasik tidak boleh mengandung bahan pengawet, pengemulsi, pewarna atau penambah rasa.

Konsentrasi mineral yang signifikan dalam pasta diwakili oleh:

• tembaga;
• selenium;
• seng;
• besi;
• kalsium;
• fosfor;
• sodium;
• magnesium;
• kalium;
• mangan.

Juga mengandung sekelompok vitamin: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Kandungan kalori selai kacang adalah 520 - 600 Kkal per 100 gram produk. Pada saat yang sama, sebagian besar 450 Kkal dialokasikan untuk lemak.

Dari segi kandungan kalori dan protein, pasta sebanding dengan daging.

Sifat yang berguna dari produk

Pemrosesan produk secara dingin selama proses pembuatan membantu melestarikan semua khasiat bermanfaat yang juga melekat pada kacang itu sendiri. Dengan penyerapan pasta yang konstan dan sedang, kadar testosteron meningkat, yang bertindak sebagai pembakar lemak dalam tubuh, yang sangat penting bagi orang yang mengontrol berat badannya. Kandungan protein dalam jumlah besar dalam komposisinya memenuhi tubuh dengan energi, vitamin dan asam amino sepanjang hari, ketika produk tersebut dimakan setiap hari untuk sarapan. Protein memegang peranan penting baik bagi atlet profesional maupun olahragawan, cepat diserap dan mempercepat pembentukan jaringan otot.

Suhu penyimpanan pasta tidak boleh melebihi 20 derajat.

Kehadiran selai kacang dalam makanan akan memungkinkan:

• mengurangi risiko penyakit kardiovaskular;
• meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak, meningkatkan perhatian dan daya ingat;
• mengurangi kolesterol darah;
• meningkatkan kekebalan;
• meminimalkan risiko tertular infeksi virus;
• dengan bantuan serat makanan, meningkatkan proses pencernaan;
• menjaga elastisitas dan kekuatan tulang rawan;
• menstabilkan keseimbangan hormonal, yang merupakan penyebab infertilitas;
• menggantikan protein hewani dalam pola makan vegetarian.

Masker wajah restoratif dengan tambahan pasta memberikan elastisitas dan kekencangan kulit, menyegarkan warna kulit dan menghaluskan kerutan.

Sifat berbahaya dari produk

Selai kacang mungkin mengandung bahan tambahan berbahaya. Penambahan minyak nabati terhidrogenasi ke dalam produk oleh beberapa produsen menyebabkan kerusakan serius pada tubuh: menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan memicu reaksi inflamasi. Karena penambahan pemanis yang berlebihan dalam bentuk gula, madu dan sirup, sifat makanan dari produk tersebut hilang.

Karena kandungan makanan penutup yang tinggi kalori, sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 4-5 sendok makan per hari.

Pasta tidak dianjurkan untuk digunakan oleh orang yang memiliki penyakit berikut: asam urat, radang sendi, radang sendi, diabetes, asma bronkial, alergi kacang. Karena kandungan kalori produk yang tinggi, konsumsinya dalam makanan orang yang rentan terhadap obesitas harus dibatasi. Untuk anak di bawah usia 3 tahun, pasta merupakan produk yang sulit dicerna oleh tubuh, sehingga dimasukkan ke dalam makanan dalam dosis kecil.

Konsumsi pasta yang berlebihan menyebabkan reaksi alergi dengan ruam, mual, muntah dan diare.

Resep Selai Kacang Buatan Sendiri

Ada dua jenis pasta untuk keperluan makanan - halus, lembut dan dengan potongan kacang yang dihancurkan. Banyak orang yang tertarik dengan pertanyaan: dengan apa Anda makan selai kacang? Makanan penutup dapat dikonsumsi dalam bentuk alaminya, dioleskan pada makanan yang dipanggang, kue kering, kerupuk, atau dikombinasikan dengan selai dan manisan. Nikmati sebagai camilan dengan teh, kopi, dan coklat. Cocok dengan potongan buah dalam oatmeal atau bubur lainnya. Saat Anda menambahkan pasta ke dalam milkshake buah, Anda mendapatkan nutrisi dan minuman sehat. Anda bisa mencelupkan makanan manis ke dalam pasta. Hal ini membuat para penikmat kelezatan cilik sangat senang. Banyak digunakan sebagai bahan tambahan krim untuk membuat kue, kue kering, dan kue kering. Juga ditambahkan ke hidangan gurih - saus atau risotto, memberikan rasa pedas yang kaya.

Resep selai kacang klasik buatan sendiri mengandung bahan-bahan berikut:

• kacang tanah – 400 gram;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• madu - 1 sdm. sendok;
• garam - sejumput.

Memasak pasta membutuhkan waktu 15 – 20 menit. Kacang tanah dipanggang terlebih dahulu selama 5 menit dalam oven di atas loyang bersuhu 180 derajat. Setelah dingin, kupas dan haluskan dalam blender atau food processor selama 3 sampai 5 menit. Kacang tanah mengeluarkan minyaknya sendiri saat dihancurkan, mengubah remah kacang menjadi konsistensi yang lembut. Menambahkan sisa bahan dengan pemukulan lebih lanjut akan membawa produk ke struktur yang diinginkan. Produk jadi ditempatkan dalam toples kaca dan ditutup rapat dengan penutup. Mulai saat ini pasta siap disantap. Disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 bulan.

Membuat selai kacang sendiri meningkatkan kualitas manfaatnya berkali-kali lipat, tidak seperti produk komersial yang mengandung bahan tambahan yang tidak aman.

Produk kacang tanah yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan ini baik untuk tubuh dan senang digunakan dalam pola makan sehat. Makanan penutup yang populer, tidak diragukan lagi, menempati tempat yang tepat di antara makanan manis yang bergizi dan lezat.

Video resep membuat selai kacang

Selai kacang, yang manfaat dan bahayanya cukup terkenal, telah lama memenangkan cinta seluruh penduduk Amerika dan sekitarnya. Kebanyakan orang tidak dapat membayangkan sarapan mereka tanpa sepotong roti yang diolesi mentega yang memenuhi tubuh dan memiliki nilai gizi yang tinggi.

Komposisi selai kacang

Kacang tanah yang menjadi bahan pembuatan minyak ini sama sekali tidak mengandung kolesterol. Mereka mengandung sejumlah besar zat yang bermanfaat bagi tubuh:

• vitamin A, B1, B2, E, PP;
• magnesium;
• seng;
• fosfor;
• kalium;
• besi;
• kalsium;
• kobalt;
• antioksidan;
• selulosa;
• protein;
• sakarida;
• asam folat.

Produk ini sangat bergizi sehingga sering dikonsumsi untuk sarapan pagi guna menambah energi sepanjang hari. selai kacang berukuran cukup besar, sehingga disarankan mengonsumsinya tidak lebih dari 2-3 sendok makan per hari. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Jadi, 100 gram pasta mengandung sebanyak 590 kkal. Inilah sebabnya mengapa penting untuk tidak melebihi porsi yang disarankan.

Manfaat selai kacang

Lantas, apa saja manfaat selai kacang dan apa pengaruhnya bagi seluruh tubuh? Para ilmuwan telah membuktikan bahwa konsumsi pasta ini secara teratur mengurangi risiko penyakit kardiovaskular secara signifikan, sehingga selai kacang harus dimasukkan dalam makanan sebagai tindakan pencegahan penyakit tersebut. Vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam pasta membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi produk secara teratur memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal, hati, saluran pencernaan, dan sistem saraf.

Selai kacang juga aktif digunakan dalam binaraga. Faktanya adalah mengandung sejumlah besar protein yang diperlukan untuk atlet. Selain itu, selai kacang juga mengandung zat yang meningkatkan produksi testosteron. Hal ini pada gilirannya membantu membakar lemak dan meningkatkan berat badan.

Bahaya dari pasta

Terlepas dari manfaat selai kacang, ada juga kerugian yang dapat ditimbulkan bagi tubuh jika mengonsumsi produk tersebut secara berlebihan. Faktanya, kandungan pasta yang tinggi kalori bisa memicu penambahan berat badan berlebih dan obesitas. Oleh karena itu, dalam situasi apa pun Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari jumlah yang disarankan per hari. Selain itu, produk tersebut mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-6 dalam jumlah yang cukup besar. Jika berlebihan, berbagai masalah pada fungsi jantung bisa muncul, dan keseimbangan antara omega-3 dan omega-6 terganggu, yang juga berujung pada gangguan fungsi pada tubuh.

Selai kacang sebaiknya tidak dikonsumsi saat proses patologis pada lambung dan usus, karena dapat semakin mengiritasi selaput lendir karena kandungannya yang tinggi. Untuk penyakit seperti arthritis, arthrosis dan asam urat, dokter juga tidak menganjurkan memasukkan minyak ini ke dalam makanan.

Mengingat saat ini banyak produsen yang mencoba melakukan diversifikasi pasta dengan menambahkan berbagai jenis kacang-kacangan, serpihan kelapa dan produk lainnya, maka risiko terjadinya reaksi alergi meningkat beberapa kali lipat. Oleh karena itu, jika Anda mengalami ruam, iritasi kulit, atau pembengkakan tenggorokan, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter dan keluarkan produk ini dari menu makanan Anda. Saat membeli sebotol selai kacang, pastikan untuk membaca labelnya dengan cermat dan hindari produk apa pun yang mencantumkan bahan tambahan, seperti lemak terhidrogenasi, pengawet, atau perasa.

Selai kacang sangat populer di Amerika, tetapi di sini selai kacang juga mulai mendapatkan banyak penggemar segera setelah muncul di rak-rak toko. Apa itu? Ini adalah massa yang rasanya enak yang terbuat dari kacang panggang yang dihancurkan dengan sedikit garam dan gula (dari beberapa produsen). Diskusi kita hari ini akan fokus pada produk ini. Lantas, apa itu selai kacang, apa kandungan kalori produknya? Kami juga akan memberi tahu Anda apakah selai kacang bisa berbahaya dan apa manfaatnya, serta dimakan dengan apa?

Komposisi kimia pasta

Apa yang luar biasa dari komposisi kimia selai kacang? Padahal, produk ini kaya akan vitamin, unsur mikro, asam lemak, protein dan serat. Komponen-komponen ini bersama-sama memberi tubuh unsur-unsur yang diperlukan untuk kesehatan.

Asam lemak adalah dasar dari semua proses dalam tubuh, berkat asam lemak terjadi pembaruan sel dan fungsi semua sistem tubuh ditingkatkan. Produk ini mengandung vitamin - C, D, E, A, B. Berbagai macam unsur mikro dan mineral hadir - kalsium, fluor, seng, kalium, besi, yodium, brom, molibdenum, dan zat berharga lainnya.

Serat makanan kasar adalah komponen lain yang memastikan fungsi normal usus dan berperan dalam membersihkannya dari racun. Produk dengan komposisi seperti itu tentu diminati oleh orang-orang yang peduli dengan kesehatannya. Ingin mempelajari lebih lanjut tentang manfaat selai kacang?

Manfaat selai kacang

Mereka yang telah mencoba khasiat selai kacang memujinya secara positif. Pertama, ia memiliki nilai gizi yang tinggi. Jika Anda makan sepotong roti yang diolesi campuran kacang di pagi hari, Anda akan merasa kenyang dan enak dalam waktu lama.

Produk ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan proses pencernaan dan membersihkan usus dari racun. Ini membantu menghilangkan kolesterol jahat, membersihkan pembuluh darah. Oleh karena itu bermanfaat untuk memakannya (dalam jumlah sedikit) bagi penderita penyakit pada sistem kardiovaskular. Selai kacang mengatur kadar hormon dan menunjukkan sifat antioksidan yang sangat baik. Ada baiknya untuk memasukkannya ke dalam menu kekurangan vitamin, terutama jika menyangkut kekurangan vitamin D dalam tubuh.

Produk ini memiliki efek menguntungkan pada sel-sel hati dan membantu menormalkan aliran empedu. Bagi yang bervegetarian, produk ini akan menggantikan daging, karena banyak mengandung protein. Jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, Anda juga harus mengonsumsi makanan lezat ini.

Selai kacang juga akan membantu mereka yang menderita depresi dan penderita penyakit sistem saraf. Kandungan antioksidan yang tinggi pada produk membantu memperpanjang usia muda, dan adanya asam folat membuatnya bermanfaat bagi wanita. Semua manfaat kelezatan ini terlihat jelas. Tapi dia juga punya kualitas negatif, mari kita lihat apa saja.

Apakah selai kacang berbahaya bagi kesehatan??

Meskipun memiliki beragam khasiat yang bermanfaat, selai kacang mungkin berbahaya bagi sebagian orang. Mengapa? Ini adalah produk alergi. Jika Anda pernah mengalami reaksi alergi terhadap kacang-kacangan, kemungkinan besar Anda juga akan mengalaminya jika terpapar selai kacang.

Alasan kedua mengapa kelezatan ini agak berbahaya adalah kandungan kalorinya yang tinggi. Bagi orang yang kelebihan berat badan, tidak disarankan memakannya, kecuali sedikit saja. Jika Anda menderita asam urat, radang sendi, atau radang sendi, sebaiknya hindari makanan lezat ini.

Kalori dan Fakta Gizi Selai Kacang

Kami mengingatkan pembaca Popular Health bahwa selai kacang merupakan produk yang cukup bergizi. Kandungan kalorinya hampir 604 kkal per 100 gram. Kandungan karbohidrat produk ini sekitar 15 persen, lemak – 48, dan protein – 22,5 persen.

Para atlet sangat menghargai produk berkalori tinggi, kaya protein dan mengkonsumsinya setiap hari. Tingginya nilai gizi jajanan kacang mungkin menjadi satu-satunya kekurangannya, karena setelah menikmatinya sekali, Anda ingin makan lebih banyak, namun tidak ada yang membutuhkan kelebihan kalori.

Dengan apa kamu makan selai kacang??

Jika Anda penggemar selai kacang, perlu Anda ketahui bahwa Anda bisa mengonsumsinya dalam jumlah satu sendok makan per hari tanpa membahayakan kesehatan Anda. Ini cukup untuk menaruh satu potong roti. Jumlah yang lebih besar tidak lagi bermanfaat. Kelezatan ini disantap terutama dengan roti panggang atau roti segar. Orang yang sedang diet memakan pasta yang dioleskan pada briket dedak gandum hitam. Ternyata sangat enak dan menyehatkan!

Beberapa orang menambahkan produk ini ke makanan yang dipanggang, seperti muffin atau adonan kue. Dan juru masak yang paling berani malah menambahkan massa kacang ke dalam penggorengan sambil menggoreng ikan agar tidak lengket di dasar. Itu dimasukkan ke dalam bubur susu, smoothie, casserole, berbagai saus ketika mereka ingin memberi mereka rasa pedas yang tidak biasa, dan juga dalam saus untuk salad sayuran. Sebenarnya, ada banyak pilihan untuk menyantap suguhan kacang. Misalnya, mereka yang membuatnya sendiri di rumah juga menambahkan bawang putih ke dalam produknya untuk menghasilkan camilan yang gurih. Mereka bilang itu sangat enak.

Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan produk ini ke masakan berbeda, atau memakannya dengan roti atau buah. Hal utama yang perlu diingat adalah dosis harian - tidak lebih dari satu sendok makan per hari. Meskipun demikian, sangat sulit untuk berhenti jika ada toples kacang terbuka di depan Anda!