Milkshake tanpa es krim. Milkshake di rumah adalah minuman sehat yang menyenangkan

Anehnya, Anda bisa membuat milkshake yang enak di rumah tanpa es krim. Hasilnya adalah minuman yang sangat lezat dan harum yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Rahasia utama kesuksesan adalah memiliki bahan-bahan yang diperlukan dan blender di rumah.

Seringkali, saat disajikan, segelas koktail seperti itu dihiasi dengan busa yang lezat, stabil, seringan udara yang terbuat dari susu atau krim.

Milkshake klasik tanpa es krim, dengan keju cottage

Untuk membuat koktail tanpa es krim, Anda perlu menyiapkan:

• selai ceri buatan sendiri (sirup) – 150 g;
• susu sapi berlemak biasa – 300 ml;
• susu kental – 50 gram;
• keju cottage berlemak (dari 12%) - 100 g.

Proses persiapan langkah demi langkah:

1. Tempatkan keju cottage dan susu kental ke dalam mangkuk blender. Kocok sedikit, gunakan kecepatan dan kekuatan perangkat setinggi mungkin.
2. Tambahkan sirup ceri dari selai buatan sendiri ke dalam campuran susu kental manis dan keju cottage dalam mangkuk. Kocok sedikit lagi.
3. Pada tahap resep ini, proses memblender produk dengan blender sebaiknya dilakukan selama 6-8 menit, dengan memberikan waktu istirahat pada perangkat setengah menit setiap dua menit. Jika tidak, perangkat asisten favorit Anda mungkin rusak dan Anda harus membuangnya.
4. Evaluasi hasil pencambukan koktail Anda pada tahap ini: massa yang dikocok akan menjadi halus, dengan struktur yang seragam.
5. Saatnya menambahkan susu sapi ke dalam koktail. Itu perlu dihangatkan sedikit di microwave terlebih dahulu. Seharusnya menjadi sangat hangat, tetapi tidak panas (tidak mendidih). Tuang susu hangat yang sudah dipanaskan ke dalam wadah tinggi (mangkuk atau panci) yang dipilih khusus untuk mengocoknya.
6. Dengan menggunakan blender imersi, haluskan susu hanya selama 1 menit dengan kecepatan tertinggi. Selama ini pasti akan banyak muncul buih pada susu hangat. Ada baiknya jika blender dilengkapi dengan alat pengocok khusus.
7. Tuang susu berbusa ke dalam campuran dadih dan ceri. Campur menggunakan blender imersi yang sama dengan alat pengocok. Kocok tidak lebih dari 5 detik. Karena koktailnya mengandung keju cottage, hasilnya akan kental, dengan konsistensi yang mengingatkan pada smoothie ringan.
8. minuman kocok susu disiapkan tanpa es krim. Perlu didinginkan sedikit dengan memasukkannya ke dalam kendi atau gelas porsi di rak lemari es selama 5-8 menit.

Petunjuk untuk resep koktail ini

1. Alih-alih selai ceri buatan sendiri, Anda benar-benar dapat menggunakan buah beri atau buah apa pun (dalam bentuk bubur, jus), selai, dan pengawet dengan komposisi apa pun. Yang penting orang yang memasaknya menyukainya. Yang penting tidak ada komponen yang besar dan keras: kulit keras, biji.
2. Susu kental bisa diganti dengan madu atau gula halus, dan keju cottage bisa diganti dengan krim kental.
3. Agar koktail memiliki konsistensi udara yang paling lembut, susu yang termasuk dalam komposisinya harus sedikit dihangatkan, tetapi tidak direbus. Susu dingin saat dikocok tidak akan menghasilkan busa lapang stabil dalam jumlah yang dibutuhkan, yang sangat diperlukan untuk hasil akhir dalam menyiapkan milkshake tanpa es krim.

Milkshake dengan stroberi, pisang, dan jeruk nipis

Koktail yang luar biasa menarik dan menyegarkan yang disiapkan tanpa es krim. Sangat cocok untuk disajikan di pesta anak-anak dan pesta makan malam orang dewasa.

Minuman ini bermanfaat sebagai camilan makan siang di hari kerja musim panas.

Set bahan makanan untuk 6 porsi koktail dengan susu:

• susu tinggi lemak (dari 4,5%) - 600 ml;
• krim sangat berlemak (dari 25%) - 300 ml;
• pisang matang dan segar – 350 g;
• madu cair, variasi bunga – 60 g;
• jeruk nipis (atau lemon) matang, segar – 300 g;
• stroberi matang atau beku (atau stroberi liar) – 300 g;
• bubuk jahe – 3 gram;
• bubuk vanila – 10 gram;
• gula bubuk – 200 gram;
• es batu yang dapat dimakan dengan rasa mint - 3 buah per porsi (air mineral atau mata air - 200 g dan daun mint segar - 4 buah).

Bagaimana cara membuat koktail?

1. Siapkan larutan mint untuk mendapatkan es yang bisa dimakan rasa mint. Untuk melakukan ini, potong daun mint segar dan isi dengan air mineral atau mata air.
2. Kupas pisang dan potong menjadi potongan besar. Tempatkan dalam mangkuk blender.
3. Cuci, sortir, dan bersihkan stroberi segar (atau stroberi liar). Tambahkan pisang ke mangkuk blender.
4. Cuci jeruk nipis (atau lemon). Potong menjadi dua. Ekstrak jusnya menggunakan alat pemeras jeruk (bisa menggunakan alat listrik). Parut kasar kulitnya menggunakan parutan.
5. Tambahkan madu, vanila, jus lemon ke pisang dan stroberi.
6. Tuang susu yang sedikit hangat di sini.
7. Kocok semua produk dengan blender dengan cepat dan pada kecepatan tertinggi. Hasilnya adalah campuran susu-buah dengan warna yang menyenangkan dan konsistensi cair yang seragam - ini adalah milkshake tanpa es krim.
8. Di mangkuk lain, campurkan gula halus dengan krim. Kocok dengan mixer (blender) hingga terbentuk campuran manis dengan busa mengembang, krim harus mengental.
9. Tambahkan es batu mint ke setiap gelas.
10. Isi gelas yang disiapkan untuk koktail tiga perempat penuh dengan campuran susu dan buah. Isi sisa ruang di gelas dengan krim kocok yang manis dan kental. Sajikan dengan sendok pencuci mulut dan sedotan koktail.

Rekomendasi untuk menyiapkan cocktail menggunakan resep ini

1. Alih-alih stroberi, Anda bisa menggunakan buah beri musiman apa pun dari pondok musim panas Anda.
2. Jika Anda menambahkan pure buah dari serangkaian buah-buahan eksotis (nanas, jeruk nipis, markisa) ke pisang, maka rasa koktail yang luar biasa ini akan menjadi lebih tidak biasa dan menarik.
3. Busa krim kocok dapat dihias dengan dark chocolate parut kasar, campuran kacang cincang, dan butiran kelapa warna-warni.

Tips Umum Membuat Milkshake Tanpa Es Krim

1. Anda bisa menambahkan kue mentega ke dalam koktail, ini akan membuatnya sedikit lebih kental.
2. Milkshake tanpa es krim juga bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes, namun komponen manisnya sebaiknya diganti dengan pemanis buatan.
3. Jika Anda ingin mendapatkan aroma kopi dalam koktail Anda, tambahkan 20 g bubuk kopi instan pada tahap awal pencambukan.
4. Jika Anda menambahkan 10 g kakao dan 25 g selai kacang ke dalam koktail sebelum dikocok, Anda bisa mendapatkan rasa kacang-cokelat.
5. Koktail harus didinginkan sebentar sebelum diminum.
6. Anda tidak boleh memasukkan vanila dalam jumlah besar ke dalam koktail. Jika tidak, rasa koktail akan memburuk dan menjadi sangat pahit.

Milkshake merupakan minuman manis menyegarkan yang disukai segala usia. Itu dibuat berdasarkan es krim, sirup buah, dan produk susu. Tapi apa yang harus dilakukan jika Anda ingin membuat koktail, tetapi es krim sama sekali tidak ada? Mungkinkah membuat milkshake tanpa bahan utama: es krim?

Milkshake tanpa es krim

Bahan-bahan

susu 2 tumpukan yogurt 1 tumpukan pisang 1 buah Stroberi 1 tumpukan

• Jumlah porsi: 2
• Waktunya memasak: 15 menit

Jenis milkshake tanpa es krim

Ada banyak cara membuat es minuman dari susu. Yang utama adalah ada bahan utama di lemari es - susu atau krim. Pada saat yang sama, Anda dapat menyesuaikan sendiri manisnya, kekentalan, dan rasa minumannya dengan menambahkan berbagai sirup, beri, dan topping.

Ibu rumah tangga membekukan buah beri untuk musim dingin, yang lain menggunakan selai jeruk, krim asam, coklat, dan vanila untuk membuat milkshake tanpa es krim. Hasil akhirnya tergantung imajinasi Anda dan produk yang akan dimasukkan ke dalam minuman.

Minuman susu bisa dari berbagai jenis:

Dengan stroberi;

Dengan coklat;

Dengan vanila;

Dengan pisang;

Dengan madu dan blackberry;

rasa cupcake;

Kayu manis;

Dengan madu.

Koktail es krim klasiknya kental. Jika Anda mengocok susu dan buah saja, Anda tidak akan bisa mencapai konsistensi seperti itu. Namun para ibu rumah tangga memecahkan masalah cara membuat milkshake kental tanpa es krim dengan menambahkan krim, krim asam atau membeli susu dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Bagaimana cara membuat milkshake tanpa es krim?

Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan minuman alami yang lezat, menyegarkan, Anda dapat menggunakan resep milkshake lezat yang sudah jadi tanpa es krim atau membuat karya agung Anda sendiri dengan menambahkan berbagai produk.

Milkshake dengan stroberi dan yogurt

2 sdm. susu;

1 sendok teh. yogurt;

1 sendok teh. stroberi

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga koktailnya halus. Sajikan segera setelah dimasak.

Milkshake dengan coklat dan coklat

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

1 sendok teh. susu;

2 sdt. coklat bubuk;

2 sdt. coklat parut;

Es yang hancur.

Semua bahan dicampur dalam blender, minuman segera dituangkan ke dalam gelas setelah disiapkan dan ditaburi parutan coklat di atasnya.

Paling sering, milkshake tanpa es krim disiapkan dengan sangat cepat dalam blender, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu sama sekali. Untuk menyiapkan minuman tanpa menggunakan peralatan dapur, Anda membutuhkan 2 kantong plastik dengan ukuran berbeda.

Tempatkan dalam paket yang lebih kecil:

Masukkan es ke dalam kantong besar. Kencangkan kantong kecil dengan erat menggunakan klem atau tali dan masukkan ke dalam kantong es. Tambahkan 2 sdm ke es. aku. garam untuk memulai proses reaksi eksotermik. Dalam 7-10 menit. Kocok tas dengan kuat untuk mengentalkan campuran. Setelah isi kantong kecil menjadi kental dan memiliki konsistensi seperti milkshake, tuang ke dalam gelas dan sajikan untuk orang tersayang.

Milkshake buatan sendiri disiapkan dalam hitungan menit dari bahan-bahan sederhana. Rahasia minuman yang nikmat adalah dengan menggunakan bahan-bahan dingin. Kocok produk menggunakan mixer, food processor atau blender dengan kecepatan maksimal.

Koktail klasik adalah suguhan sehat dan lezat yang dapat disiapkan untuk pesta anak-anak. Bahkan anak-anak yang menolak minum susu biasa pun menyukai minuman ini. Jika Anda benar-benar mengikuti proporsi yang ditentukan dalam resep, bahkan seorang juru masak pemula pun dapat membuat milkshake.

Menggabungkan:

• 0,5 l susu rendah lemak;
• 150 gram es krim.

Metode memasak.

1. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk food processor.
2. Aduk dengan sendok hingga es krim meleleh.
3. Nyalakan peralatan dan kocok dengan pengaturan tertinggi selama kurang lebih 3 menit hingga muncul busa lembut.
4. Koktail dituangkan ke dalam gelas-gelas cantik, dihias, dan es serut ditambahkan jika diinginkan.

Agar tidak merusak cita rasa minuman, gunakan es krim berkualitas tinggi tanpa bahan tambahan apa pun. Jika perlu, koktail dilengkapi dengan bahan lain: beri, coklat, krim, kopi.

Bagaimana cara memasak dengan pisang?

Minuman ini menyegarkan dan memenuhi tubuh dengan protein, vitamin dan mineral dengan sempurna. Dapat dikonsumsi sebagai camilan cepat, atau setelah berolahraga untuk memulihkan kekuatan dan energi.

Anda akan perlu:

• 400 ml susu lemak sedang;
• 200 g es krim krim;
• 1 buah pisang matang.

Resep langkah demi langkah.

1. Pisang yang sudah dikupas dipotong dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan 100 ml susu.
2. Kocok bahan-bahan tersebut hingga seluruh potongan buah menjadi bubur.
3. Tambahkan es krim dan kocok sebentar lagi.
4. Tuang sisa susu dan aduk dalam blender hingga diperoleh busa yang mengembang.
5. Milkshake pisang dikonsumsi segera setelah persiapan.

Milkshake, seperti di Uni Soviet

Rasa makanan penutup ini mengingatkan banyak orang pada masa sekolah dan remaja mereka. Koktailnya kental, dengan busa beludru tinggi.

Menggabungkan:

• 100 ml susu berlemak;
• 25 ml sirup jeruk;
• 25 g es krim krim.

Teknologi memasak.

1. Untuk mendapatkan busa yang tinggi, susu dibekukan terlebih dahulu.
2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender dan kocok maksimal selama satu menit.
3. Minuman tersebut dituangkan ke dalam gelas dan langsung diminum melalui sedotan.

Minuman manis dengan stroberi

Koktail yang disiapkan menurut resep ini ternyata sangat enak, bergizi, dan sangat menyehatkan. Jika disajikan secara efektif, akan menjadi hiasan meja di pesta anak-anak.

Komponen yang diperlukan:

• 300 ml susu dengan kandungan lemak 2,5%;
• 200 gram es krim;
• 300 g stroberi matang segar;
• 30 gr gula pasir.

Proses memasak.

1. Stroberi dicuci, batangnya dibuang, dan dikeringkan.
2. Masukkan beri dan gula ke dalam blender dan haluskan.
3. Tambahkan es krim dengan susu dan naikkan kecepatan sebentar lagi.
4. Koktail stroberi disajikan dalam gelas tinggi dengan sedotan dan buah beri utuh.

Milkshake coklat

Satu porsi minuman ini memberi energi dan memberikan suasana hati yang baik sepanjang hari. Anda dapat bereksperimen dengan rasa cocktail dengan menambahkan berbagai jenis coklat.

Anda akan perlu:

• 100 ml susu;
• 50 gram coklat hitam;
• 60 gr es krim vanila.

Langkah-langkah memasak.

1. Untuk menghindari adanya potongan coklat pada minuman yang sudah jadi, batangan tersebut terlebih dahulu dicairkan dalam penangas uap.
2. Es krim dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu. Jika Anda menambahkan es krim cair, koktailnya akan lebih kental.
3. Campurkan semua bahan dalam food processor dan kocok hingga muncul busa.
4. Minuman yang sudah jadi dihiasi dengan keping coklat dan daun mint. Sajikan dalam gelas persegi rendah.

Tip: pecinta rasa coklat yang kaya bisa menambahkan 5 g kopi bubuk ke dalam bahannya.

Dengan kiwi

Minuman susu eksotis ini merupakan sumber unsur mikro dan vitamin yang berharga. Ini sangat menyegarkan dalam cuaca panas dan mengisi kembali cadangan energi setelah bekerja keras atau berlatih. Untuk melunakkan rasa asam kiwi, tambahkan pisang.

Daftar bahan:

• 2 kiwi;
• setengah pisang;
• 200 ml) susu;
• 10 gram gula vanila;
• 40 gram es krim vanila;
• 40 gram es krim karamel.

Tahapan memasak.

1. Kiwi dikupas dan dipotong-potong. Beberapa potong disisihkan untuk hiasan.
2. Setengah pisang dipotong dadu.
3. Tempatkan buah-buahan dalam mangkuk blender, tuangkan setengah susu yang sudah disiapkan dan tambahkan gula vanila.
4. Kocok komponen dalam mode turbo selama 2 menit.
5. Tambahkan kedua jenis es krim ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok sebentar lagi.
6. Koktail kiwi yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam gelas dan dihias dengan irisan buah eksotis.

Koktail vanila

Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menikmati rasa lembut dari koktail ini.

Menggabungkan:

• 180 ml susu tinggi lemak;
• 50 gram es krim vanila;
• 2 tetes ekstrak vanila;
• 20 gram gula pasir.

Kemajuan persiapan.

1. Campur susu dan es krim yang sedikit meleleh dalam wadah kocok.
2. Kocok bahan selama 2 menit. Selama waktu ini, busa tebal akan terbentuk.
3. Gula ditambahkan ke komposisi susu dan vanila ditambahkan. Kocok sebentar lagi.

Dinginkan koktail vanilla sebelum disajikan.

Tips: sebelum menuangkan minuman, gelas dapat dimasukkan ke dalam freezer agar tertutup es, sehingga cocktail akan memberikan kenikmatan estetis dan menjaganya tetap dingin lebih lama.

Dengan tambahan nanas

Minuman ini membantu menormalkan pencernaan, meningkatkan kesejahteraan dan mood. Nanas membantu menurunkan berat badan, sehingga koktail dapat dimasukkan dalam diet tidak ketat.

Anda akan perlu:

• 200 ml susu 1% lemak;
• 400 g es krim krim;
• 1 gram bubuk kayu manis;
• 500 gr potongan nanas kalengan.

Metode memasak.

1. Cairan ditiriskan dari toples nanas. Keringkan potongan di atas tisu.
2. Keluarkan es krim dari freezer 30 menit sebelum persiapan.
3. Semua bahan digabungkan dan diblender dengan blender.
4. Saat busa tebal dan subur muncul, koktail sudah siap.

Milkshake raspberi

Koktail raspberry memikat dengan kelembutan dan rasa berry yang cerah sejak tegukan pertama.

Komponen yang diperlukan:

• 300 gram raspberry;
• 0,5 liter susu;
• 40 gram gula;
• 200 gr es krim vanila.

Proses memasak.

1. Raspberry disortir, hanya menyisakan buah beri yang matang dan tidak rusak.
2. Masukkan gula dan raspberry ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan rendah hingga menjadi bubur. Untuk membuat minuman tanpa biji, massa dapat digosok melalui saringan halus atau kain tipis.
3. Tuang susu dan kocok sebentar.
4. Tambahkan es krim dan lanjutkan memasak dengan kecepatan tinggi hingga lembut.
5. Minuman yang sudah jadi disajikan dalam gelas tinggi dan diminum melalui sedotan.

Smoothie beri dengan es krim

Tidak semua anak menyukai buah beri segar, tetapi setiap anak akan dengan senang hati meminum minuman manis yang cerah. Camilan sehat ini dapat dimasukkan dalam menu makanan Anda setiap hari.

Menggabungkan:

• 100 g masing-masing raspberry segar, blackberry, blueberry;
• 20 gram gula;
• 150 gram es krim;
• 100 ml susu rendah lemak.

Resep langkah demi langkah.

1. Buah beri dicuci dan dikeringkan.
2. Es krim dicairkan hingga lembut.
3. Semua komponen ditempatkan dalam blender. Aduk mode turbo selama 1,5 menit.
4. Smoothie berry dituangkan ke dalam gelas tinggi dan disajikan dengan sedotan lebar.

Koktail kopi susu

Komponen yang diperlukan:

• 200 ml) susu;
• 50 ml air minum;
• 10 gram kopi instan;
• 10 gram gula;
• 100 gram es krim.

Langkah-langkah memasak.

1. Campur bubuk kopi dan gula pasir dalam mug, tambahkan air dingin dan aduk hingga rata.
2. Larutan yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk blender dan diblender selama sekitar satu menit sampai butirannya benar-benar larut.
3. Tambahkan susu dan es krim langsung dari freezer dan aduk hingga terbentuk busa mengembang.

Dengan cognac dan kayu manis

Tamu tak terduga dapat disuguhi milkshake beralkohol yang menyegarkan. Mereka pasti akan menghargai minuman aromatiknya.

Anda akan perlu:

• 500ml susu;
• 100 gram es krim coklat;
• 100 ml cognac;
• 5 gram gula vanila;
• 40 gram gula biasa;
• 1 gram bubuk kayu manis.

Tahapan memasak.

1. Susu dituangkan ke dalam blender. Tambahkan kedua jenis gula dan kayu manis.
2. Tambahkan es krim dari freezer dan cognac.
3. Tambahkan es batu jika perlu.
4. Haluskan isi blender hingga halus.
5. Koktail susu-cognac dituangkan ke dalam gelas pendek.

Dengan labu dan apel

Minuman ini wajib ada dalam menu makanan setiap orang yang ingin memperkuat kekebalan tubuh, menurunkan berat badan, dan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral. Bahan utama cocktail harus dipanggang terlebih dahulu.

Menggabungkan:

• 2 apel kecil asam manis;
• 300 gram bubur labu;
• 250ml susu;
• 5 gram madu.

Tahapan memasak.

1. Cuci apel dan labu kuning, potong dadu besar, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35 menit.
2. Komponen yang dipanggang didinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, kemudian di lemari es.
3. Semua produk digabungkan dalam mangkuk blender dan dicampur menjadi massa homogen.
4. Sebelum disajikan, koktail vitamin didinginkan selama 30 menit.

Dengan alpukat

Minuman bergizi dan sehat ini dapat dikonsumsi setiap hari untuk sarapan. Zat yang terkandung dalam cocktail membantu menurunkan kolesterol, memperkuat penglihatan, dan memperbaiki kondisi kulit.

Anda akan perlu:

• 1 alpukat;
• 300 ml susu 2,5% lemak;
• 40 gram gula pasir;
• 5 ml jus lemon;
• 1 gram kayu manis.

Metode memasak.

1. Kupas alpukat dan buang bijinya. Daging buahnya dipotong dadu dan ditaburi jus lemon untuk mempertahankan warna alaminya.
2. Setelah 10 menit, pindahkan alpukat ke dalam blender, tambahkan susu, dan tambahkan gula pasir.
3. Kocok semuanya hingga halus dan butiran gula larut sepenuhnya.
4. Minuman yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam gelas dan ditaburi kayu manis.

Bahan-bahan:

• 200 g kismis hitam segar atau beku;
• 400 ml susu;
• 400 gram es krim;
• 30 gram gula pasir.

Teknologi memasak.

1. Jika buah beri beku digunakan, biarkan hingga mencair.
2. Masukkan kismis ke dalam blender dan tambahkan setengah susu. Kocok dengan kecepatan sedang selama satu menit.
3. Tambahkan sisa susu, tambahkan 300 g es krim dan gula pasir. Kocok sebentar lagi.
4. Milkshake dengan es krim dan kismis dituangkan ke dalam gelas. Sisa es krim dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke dalam minuman.

Dengan ceri

Ceri cocok dipadukan dengan coklat baik dalam makanan penutup maupun minuman. Koktail ceri yang lembut akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja liburan.

Komponen yang diperlukan:

• 200 ml) susu;
• 3 batang seledri;
• 100 gram parmesan.

Langkah-langkah memasak.

1. Seledri diparut dan diperas melalui kain tipis.
2. Campurkan jus yang dihasilkan, susu, dan keju parut ke dalam blender.
3. Bahan-bahannya diaduk rata, dituangkan ke dalam gelas dan didinginkan.

Milkshake tidak bisa disimpan dalam waktu lama, sehingga selalu disiapkan dalam satu waktu. Volume bahan harus dihitung berdasarkan jumlah porsi.

Milkshake dengan atau tanpa es krim dapat dibuat dengan mudah di rumah. Mereka sangat disukai oleh anak-anak, yang menganggap produk susu sangat penting dalam makanan mereka. Namun, orang dewasa juga dapat memperoleh manfaat dari sebagian kompleks bermanfaat ini, yang terdiri dari asam amino berharga yang melindungi sistem kekebalan, kulit, dan rambut kita. Bukan tanpa alasan Cleopatra suka mandi susu, dan karena itu dianggap sebagai kecantikan pertama di Timur.

Hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan milkshake yang tidak biasa - resepnya tidak termasuk es krim, tetapi pada akhirnya bagian atasnya akan dihiasi dengan busa susu yang lapang dan stabil. Cobalah, kamu akan menyukainya!

Bahan untuk membuat milkshake tanpa es krim (untuk 2 gelas):

• buah atau beri apa pun (jus segar, selai atau selai) – 100 g atau sesuai selera
• susu 2,5%-3,2% – 200ml
• susu kental – 2 sdm. atau sesuai selera
• keju cottage – 2-3 sdm.

Resep membuat milkshake tanpa es krim:

Untuk milkshake yang airy, pilihlah buah beri atau buah-buahan sesuai selera Anda. Ini juga bisa berupa jus segar, buah atau buah beku segar, atau digiling dengan gula untuk musim dingin, serta selai atau selai. Pastikan bijinya tidak besar atau keras (misalnya, seperti ceri atau raspberry), lebih baik buah atau beri tersebut digosok terlebih dahulu melalui saringan atau dibuang bijinya dengan tangan. Buah-buahan segar harus dihaluskan dengan blender. Dalam kasus kami, semuanya jauh lebih sederhana - kami akan menggunakan selai ceri.

Masukkan keju cottage dan susu kental ke dalam blender. Alih-alih susu kental, Anda bisa mengonsumsi madu (gula bubuk), dan sebagai pengganti keju cottage, krim kental.

Tambahkan buah atau beri pilihan ke keju cottage dan susu kental.

Kocok seluruh massa dengan blender sampai diperoleh struktur yang homogen, sehalus mungkin.

Saatnya telah tiba untuk mengungkap rahasia koktail paling lapang! Susu perlu dipanaskan dalam microwave - susu harus sangat hangat, tetapi tidak terlalu panas atau mendidih. Tuang susu hangat ke dalam wadah yang cocok untuk dikocok.

Menggunakan blender imersi dengan kecepatan maksimum, kocok susu selama 1 menit hingga muncul banyak busa. Jika Anda memiliki pengocok khusus untuk membuat buih susu untuk cappuccino atau kopi latte, Anda juga dapat menggunakannya. Harap dicatat bahwa susu dingin, ketika dikocok, tidak menghasilkan jumlah busa stabil yang dibutuhkan!

Campur massa dadih-ceri dan susu kocok hingga berbusa, campur dengan blender yang sama selama 2-3 detik. Dengan menambahkan keju cottage ke dalam koktail, hasilnya akan kental, sangat mirip dengan smoothie, dan karenanya mempertahankan strukturnya yang lapang untuk waktu yang lama.

Tempatkan koktail di lemari es hingga dingin selama 3-5 menit dan Anda siap menikmatinya!

Milkshake tanpa es krim sudah siap!

Artikel menarik

Milkshake adalah suguhan manis yang lezat dengan manfaat yang tidak diragukan lagi. Itu terbuat dari susu, buah-buahan, jika diinginkan, tambahkan kacang-kacangan, krim atau yogurt. Bahkan para atlet menyiapkan sendiri minuman berprotein setelah latihan menggunakan blender, menuangkan potongan buah atau beri ke dalam gelas. Di musim panas saat terik

Lembut, aromatik, dengan tambahan buah-buahan, kacang-kacangan atau selai mmm. es krim. Mungkin setiap orang di dunia menyukai makanan penutup yang mendinginkan ini. Anda bisa menikmati es krim begitu saja, atau bisa juga digunakan untuk membuat aneka es krim hidangan lezat kue es krim, misalnya, atau makanan penutup lainnya. Hari ini kita

Musim panas adalah waktu ketika buah beri yang lezat dan sehat matang - stroberi taman, atau, sebagaimana orang lain menyebutnya, stroberi. Anda bisa membuat banyak hidangan lezat dan sederhana darinya, misalnya milkshake, salad buah, hidangan penutup dengan krim asam atau krim kocok dan coklat. Di samping itu,

Lezat, menyegarkan, bergizi - apa yang lebih baik dari koktail susu, terutama di musim panas. Ingin tahu cara menyiapkan minuman seperti itu di kafe, berapa banyak jus, beri, dan sirup yang dibutuhkan untuk mendapatkan koktail asli, atau cara membuatnya hanya dari susu menggunakan buih kami, cara menyiapkan koktail anak di rumah tanpa es? Dalam hal ini, ada baiknya membaca sarannya petunjuk langkah demi langkah atau video di YouTube dan foto, mengapa menghubungi kami di komentar.
Kami mempersembahkan kepada Anda beberapa resep paling sukses untuk minuman ini.

Cara membuat milkshake tanpa es krim dan blender serta mixer, tanpa buah, tanpa krim

Resep ini tidak benar-benar menghasilkan koktail, dalam pengertian klasik - Anda tidak memerlukan es krim atau krim apa pun untuk menyiapkan minuman. Satu susu saja sudah cukup.
Untuk satu porsi Anda membutuhkan 1/3 cangkir susu pasteurisasi dingin. Selanjutnya - sesuai imajinasi Anda. Pisang, stroberi, secara umum, hampir semua buah beri atau buah lunak yang dapat dihaluskan dengan garpu bisa digunakan.
Tambahkan pure buah dan beri ke dalam susu, campur lagi dan tuangkan di atas coklat leleh atau parut - koktail sudah siap.

Cara membuat smoothie dari susu, pisang dan apel dengan blender

Kupas 2 buah pisang dan 1 buah apel (buang inti apelnya). Masukkan buah ke dalam mangkuk blender, tambahkan madu atau gula pasir secukupnya dan segelas susu. Nyalakan blendernya.
Hasilnya adalah massa seperti bubur yang bisa dihias dengan parutan coklat atau daun mint. Menariknya, jawaban 100 banding 1 memberikan hasil yang hampir sama, hanya mesin kopi jura yang terlibat dan harga akhir cocktail akan lebih mahal.

Cara membuat milk shake untuk otot untuk anak dalam 5 menit

Koktail ini benar-benar membutuhkan waktu 5 menit untuk disiapkan. Berkat komponen-komponennya, akan bermanfaat baik bagi atlet yang ingin membentuk massa otot maupun untuk pertumbuhan tubuh anak.
Masukkan bahan-bahan ke dalam mangkuk blender dengan perbandingan sebagai berikut: 1 bagian keju cottage rendah lemak, 3 bagian susu, sekitar 1/3 dari total massa harus pisang, tambahkan madu secukupnya. Semuanya digiling seluruhnya dalam blender.
Jika mau, Anda bisa memasukkan telur puyuh dan kacang-kacangan ke dalam resep ini - ini akan semakin meningkatkan nilai energi hidangan.

Cara membuat cocktail dari susu dan es krim, strawberry, coklat, coklat, buah, selai

Koktail lezat terbuat dari coklat dingin. Rebus kakao biasa dengan susu (tidak perlu menambahkan gula - selai akan menggantikannya di koktail). Dinginkan hingga suhu + 7°.
Giling buah-buahan yang Anda sukai dalam blender, tambahkan kakao yang sudah disiapkan sebelumnya dan, untuk memberikan warna dan rasa manis yang indah pada minuman, selai tanpa biji. Campur semuanya lagi dalam blender.
Tuang koktail ke dalam gelas dan hiasi dengan coklat parut. Anda bisa menempelkan 1-2 buah strawberry di pinggir gelas.

Cara membuat koktail dari susu resep langkah demi langkah dengan beri menggunakan mixer

Di rumah, koktail bisa disiapkan menggunakan mixer. Tentu saja, mereka tidak dapat menghancurkan buah-buahan keras seperti apel atau pir, tetapi mixer dapat bekerja dengan baik dengan stroberi, aprikot, atau pisang.
Siapkan buah beri atau buah-buahan yang lembut, hancurkan perlahan dengan garpu dan masukkan ke dalam mangkuk mixer. Kocok adonan hingga menjadi lembek. Kemudian tambahkan susu dan kocok lagi.
Koktailnya sudah siap.

Koktail buatan sendiri yang terbuat dari keju cottage dan susu aprikot

Tempatkan keju cottage dan aprikot yang sudah dikupas dan diadu ke dalam mangkuk blender atau mixer. Tambahkan susu dalam jumlah yang kira-kira sama, sedikit gula atau madu dan kocok semuanya dengan baik.
Ternyata minuman bergizi dan diperkaya yang bisa menggantikan sarapan pagi Anda.