Sosis panggang adalah camilan yang enak! Memasak sosis panggang di oven, di atas panggangan: dengan keju, bacon, ham, pir, dan jamur. Sosis panggang dalam oven - resep langkah demi langkah Resep sosis panggang rol

Sosis adalah salah satu makanan yang mudah dimasak dengan cepat. Paling sering mereka direbus atau digoreng dalam wajan, tapi semua ini sudah lama dipelajari dan menjadi membosankan. Tapi puting panggang adalah hidangan orisinal dan menggugah selera yang bisa disiapkan tidak hanya di rumah, tetapi juga di luar ruangan.

Sosis ini nyaman untuk dibawa piknik atau disajikan untuk sarapan. Pilih resep yang Anda suka dan nikmati rasa yang menarik.

Sosis panggang - prinsip memasak umum

Pilihlah sosis yang tidak murahan dan segar, dengan tulisan Gost atau TU pada kemasannya. Warnanya harus merah muda keabu-abuan, tanpa garis-garis lemak pada cangkangnya.

Sebelum memanggang sosis, disarankan untuk merebusnya terlebih dahulu dalam air selama 10 menit. Ini akan mempercepat seluruh proses memasak.

Sebelum Anda meletakkan sosis di atas panggangan, Anda perlu memanaskannya terlebih dahulu dengan suhu tinggi. Agar sosis rebus tidak gosong di atas panggangan, lebih baik letakkan di tepinya. Jika Anda langsung menggoreng sosis, letakkan di atas api langsung.

Usahakan untuk sering membalik sosis agar warnanya agak coklat keemasan. Jika menggoreng dengan kulitnya, gunakan penjepit khusus agar tidak sobek.

Sosis rebus tanpa kulit matang cukup cepat, tetapi jika Anda menyukai hidangan yang berkulit keras, simpanlah di atas panggangan lebih lama.

Sosis yang dimasak dengan benar harusnya berair di dalam dan renyah di luar. Untuk melakukan ini, biarkan mereka “beristirahat” setidaknya selama lima menit sebelum disajikan.

Sosis panggang yang dibumbui dengan saus

Bahan-bahan:

10 sosis;

50 ml cuka anggur;

60 ml minyak zaitun;

50 ml anggur merah;

2 tomat kecil;

Dua siung bawang putih;

10 gram. herba kering;

Metode memasak:

1. Tuang cuka ke dalam wadah kaca kecil.

2. Tambahkan wine terlebih dahulu, lalu minyak zaitun. Mengaduk.

3. Tempatkan sosis di dalam nampan yang dalam atau bentuk serupa.

4. Tuangkan hasil marinade ke atas sosis. Diamkan selama 30-40 menit. Lebih baik menutupinya dengan penutup atau cling film.

5. Saat ini, mulailah menyiapkan saus.

6. Kupas tomat setelah disiram dengan air mendidih.

7. Potong tomat menjadi irisan dan masukkan ke dalam wadah yang dalam.

8. Kupas bawang putih, potong menjadi dua bagian, lalu tambahkan tomat.

9. Tambahkan bumbu, tambahkan garam dan haluskan dengan blender. Anda akan mendapatkan saus kental.

10. Setelah dibumbui, letakkan sosis di atas panggangan. Goreng sampai matang, balik dari satu sisi ke sisi lainnya.

11. Sajikan sosis yang sudah jadi, bumbui saos tomat.

Sosis panggang dengan keju dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

700 gram sosis;

190 gram keju;

180 ml anggur putih;

1 ikat daun bawang;

1/2 ikat adas.

Metode memasak:

1. Bilas sayuran hingga bersih, kocok dan letakkan di atas handuk katun hingga kering.

2. Setelah sayuran kering, cincang halus menggunakan pisau tajam.

3. Parut keju pada sisi halusnya.

4. Keluarkan lapisan film dengan hati-hati dari setiap sosis.

5. Potong sosis di satu sisi, tapi jangan seluruhnya. Sosisnya ada isiannya, jadi tidak akan rontok.

6. Masukkan keju parut ke dalam potongan tiap sosis, ratakan. Amankan ujung sosis dengan tusuk gigi agar tidak terbelah dua saat dimasak.

7. Peras jus dari lemon dan campur dengan anggur. Tuangkan campuran ini ke atas sosis.

8. Letakkan sosis di atas panggangan, goreng dengan hati-hati dan sebaiknya dengan isian menghadap ke atas agar tidak bocor saat digoreng.

9. Letakkan sosis yang sudah jadi di piring, taburi dengan banyak bumbu cincang.

10. Sajikan dengan roti hitam apa saja.

Sosis panggang dibungkus dengan bacon

Bahan-bahan:

10-12 sosis;

300 gram daging asap;

1 sendok teh. sesendok mustard;

2-3 siung bawang putih;

Sayuran segar apa saja;

Metode memasak:

1. Kupas sosis dari filmnya dan letakkan di piring datar.

2. Kupas bawang putih lalu hancurkan dengan alat press ke dalam mangkuk terpisah.

3. Campur bawang putih dan mustard jadi satu, tambahkan paprika dan tambahkan sedikit garam. Mengaduk.

4. Lapisi sosis di semua sisi dengan campuran yang dihasilkan. Biarkan selama 10-15 menit.

5. Bagi bacon menjadi beberapa irisan yang panjang dan lebar.

6. Kemudian bungkus setiap sosis dengan potongan bacon.

7. Letakkan sosis di atas panggangan dan masak hingga bacon berwarna cokelat keemasan.

8. Letakkan sosis yang sudah jadi di atas piring besar, taburi dengan bumbu cincang segar.

9. Sajikan dengan saus favorit Anda.

Sosis panggang dengan ham dan keju

Bahan-bahan:

8-10 sosis;

100 gram keju keras;

100 gram daging ham;

30 ml saus tomat;

1\2 ikat daun bawang;

8-10 tangkai peterseli segar.

Metode memasak:

1. Rebus sosis hingga setengah matang.

2. Parut keju.

3. Potong ham menjadi potongan tipis tapi lebar.

4. Kocok telur dengan pengocok.

5. Keluarkan lapisan film dari sosis, buat potongan rapi memanjang, tapi tidak seluruhnya.

6. Olesi bagian dalam sosis dengan telur kocok.

7. Taburi bagian dalam sosis dengan keju.

8. Cincang halus sayuran dengan pisau tajam dan taburi sosis dengannya.

9. Bungkus setiap sosis dengan hati-hati dengan potongan ham.

10. Oleskan saus tomat di atas sosis.

11. Panggang sosis selama 10 menit. Ham harus berwarna agak kecoklatan.

12. Sajikan dengan salad sayuran atau acar.

Sosis panggang dalam microwave

Bahan-bahan:

6 sosis atau sosis (opsional);

2 sdm. sendok mayones;

sesendok mustard;

1 sendok teh. sesendok pasta tomat;

Sekelompok tanaman hijau untuk hiasan saat disajikan.

Metode memasak:

2. Rawat sosis dengan pasta yang dihasilkan.

3. Letakkan sosis di rak kawat khusus yang berkaki.

4. Tempatkan pemanggang berisi sosis di dalam microwave.

5. Masak dalam mode “Panggang” selama kurang lebih 10 menit jika daya microwave 1000 W (jika kurang, waktu memasak harus ditambah).

6. Sajikan sosis bersama bumbu cincang dan sepotong roti.

Sosis panggang dengan bir di dalam oven

Bahan-bahan:

8 sosis dalam wadah alami;

100 ml bir hitam;

3-4 siung bawang putih;

5 gram merica bubuk;

Setangkai tomat ceri;

Metode memasak:

1. Kupas bawang putih dan potong-potong. Lebih baik melakukan ini dengan menggunakan mesin press khusus.

2. Tuang bir ke dalam panci kecil, tambahkan bawang putih dan merica bubuk. Mengaduk.

3. Rendam sosis dalam campuran yang dihasilkan dan biarkan dingin selama beberapa jam.

4. Setelah ini, ubah oven ke mode panggangan. Kalau tidak punya, panaskan saja di suhu 180°C.

5. Pindahkan sosis ke rak kawat dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Balikkan setiap 3-4 menit untuk memastikan semua sisi matang. Lebih baik menggunakan penjepit khusus untuk tujuan ini.

6. Siapkan sausnya. Masukkan tomat ceri ke dalam air mendidih, lalu buang kulitnya. Ingat mereka dalam mangkuk dan campur dengan garam.

7. Letakkan sosis yang sudah jadi di piring. Anda bisa menyajikannya hangat dengan sayuran atau setangkai herba, di atasnya diberi saus yang sudah disiapkan.

Sosis panggang dengan champignon dan krim

Bahan-bahan

5 sosis Bavaria;

0,4 kg champignon;

Bohlam;

100 ml krim lemak sedang;

1 sendok teh. minyak;

Garam, bumbu secukupnya.

Metode memasak:

1. Kupas dan potong bawang bombay. Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya hingga bening.

2. Cuci champignon, keringkan dan potong tipis-tipis.

3. Masukkan jamur ke dalam wajan bersama bawang bombay dan goreng selama kurang lebih 5 menit.

4. Setelah itu, tuangkan krim ke dalam wajan, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan didihkan selama 13-15 menit.

5. Keluarkan lapisan film dari sosis dan letakkan di atas panggangan.

6. Panggang sosis hingga renyah.

7. Dengan menggunakan penjepit, letakkan sosis dengan hati-hati di atas piring.

8. Tuang saus jamur di atas sosis dan sajikan dengan bumbu atau lalapan.

Sosis panggang dengan pir dan thyme

Bahan-bahan

8-9 potong sosis;

Seperempat cangkir minyak zaitun;

Empat buah pir matang;

sesendok mustard;

timi segar;

Dua sendok makan jus lemon;

Metode memasak:

1. Campurkan air jeruk lemon dan mustard dalam sebuah wadah. Tambahkan merica, minyak zaitun, dan garam di sana. Campur semuanya sampai rata.

2. Cuci buah pir, keringkan dan potong-potong. Lumasi semua sisinya dengan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya.

3. Rebus sosis dalam air hingga matang, namun hati-hati agar lapisan filmnya tidak pecah. Letakkan di atas panggangan, olesi dengan minyak sayur. Tempatkan pir di sekitar tepinya. Masak semuanya bersama-sama selama 9 menit. Jangan lupa untuk selalu membaliknya.

4. Letakkan sosis di atas piring datar besar dan letakkan pir yang sudah lunak di sebelahnya. Tuangkan sisa saus ke atas semuanya dan taburi dengan thyme cincang.

Sosis rebus tidak perlu langsung dipanggang, bisa disimpan di lemari es hingga dua hari.

Agar juiciness, rendam sosis dalam bumbu marinasi sebelum dimasak. Mereka akan menyerap rasa bumbu dan memasak lebih baik.

Agar sosis panggang lebih cepat matang, tutupi sebentar. Selain itu, jangan lupa memberi jarak di antara keduanya agar asap menutupinya dari semua sisi.

Jika Anda memasak sosis di rak kawat di dalam oven, letakkan lembaran di sana, tepat di bawahnya, agar semua cairan yang dihasilkan tidak mengotori oven.

Sosis bisa dipanggang bersama sayuran cincang kasar. Bisa jadi itu paprika kol bunga, kentang, wortel, zucchini atau terong.

Anda bisa menyajikan sosis sebagai sandwich dengan roti, keju, bawang bombay, dan saus pedas atau asam manis.

Sosis panggang – hidangan lezat untuk piknik, yang selalu hilang dari piring dalam hitungan menit. Sosis yang berasap dan beraroma dengan garis-garis melintang telah lama menjadi daging makanan cepat saji favorit bagi banyak dari kita. Mereka dapat dilengkapi dengan roti lonjong, saus, dan hot dog yang lezat. Anda bisa membungkusnya dengan roti pita dengan bahan nabati, saus tomat, dan mayones, mendapatkan shawarma yang populer. Ada banyak sekali pilihan untuk membuat hidangan dengan sosis panggang, jadi mari kita lihat opsi menggorengnya di atas panggangan tekan, yang memungkinkan Anda membuat hidangan lezat tidak hanya di udara segar, tetapi juga di rumah.

Bahan-bahan

• 400 gr sosis susu
• saus dan bumbu untuk disajikan
• 10 ml minyak sayur

Persiapan

1. Panaskan pemanggang tekan ke suhu yang diperlukan dengan mengatur mode yang diinginkan pada tampilan. Lumasi permukaannya dengan minyak sayur segera setelah panas. Letakkan sosis susu di salah satunya dan tekan dengan sisi lainnya. Goreng selama sekitar 5-7 menit. Jangan bingung antara sosis susu dengan sosis atau sosis panggang - sosis ini dijual mentah dan harus direbus sebentar selama 5-7 menit dalam air mendidih sebelum digoreng.

2. Setelah waktu yang ditentukan, periksa sosisnya, jika sudah cukup matang, pindahkan dengan spatula khusus dari permukaan panggangan ke piring. Matikan pemanggang dan biarkan dingin sebelum dibilas.

Untuk piknik hari Minggu salah satunya pilihan terbaik adalah sosis untuk dipanggang. Sulit untuk mengatakan apa nama produk setengah jadi dengan kualitas terbaik. Praktek menunjukkan bahwa kebanyakan dari mereka terdiri dari lemak, sisa daging dan sejumlah besar bahan pengawet. Oleh karena itu, disarankan untuk memasaknya di rumah. Apalagi cara melakukannya tidak sulit.

Bagaimana cara menyiapkan produk setengah jadi?

Daging apa pun cocok untuk ini - babi, sapi, ayam, dan domba. Itu dipotong kecil-kecil atau digulung dalam penggiling daging melalui panggangan besar. Selanjutnya harus diasinkan dan dibiarkan selama beberapa hari. Kemudian potong lemak babi menjadi beberapa bagian dan tambahkan daging cincang bersama dengan es serut. Disarankan untuk menambahkan bawang merah cincang, bawang putih dan bumbu favorit Anda. Campur semuanya dengan hati-hati agar struktur potongannya tetap tidak berubah. Isi usus yang sudah dibersihkan dengan daging cincang, balut, gantung, buat serangkaian tusukan dan biarkan selama beberapa jam. Produk setengah jadi siap digunakan.

Sosis dengan sayuran panggang “Menggiurkan”

Tidak ada yang lebih enak dari hidangan ini. Anda dapat mempersiapkannya dengan dua cara:

• Pilihan pertama. Siapkan sosis daging sapi dan babi dengan proporsi yang sama. Untuk mendapatkan struktur yang lebih empuk, disarankan untuk membalik daging asin beberapa kali melalui penggiling daging dengan kisi-kisi besar. Lemak babi dapat digulung secara terpisah satu kali. Campur perlahan semuanya dengan es serut. Sosis dimasak selama empat puluh menit. Pada akhirnya, tambahkan irisan zucchini dan paprika kecil utuh ke dalam panggangan. Hidangannya ternyata sangat berair dan harum.

• Pilihan kedua. Sosis panggang ini bisa dibuat dari daging domba dan lemak. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan biarkan garam selama dua hari. Selanjutnya, potong lemaknya dan campur semuanya. Anda bisa memasak produk setengah jadi langsung di atas panggangan selama satu jam, sambil terus diputar.

Paprika kecil akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan beraroma. warna yang berbeda. Sebelum dimasak, lumuri dengan campuran minyak zaitun, garam, dan bumbu favorit Anda.

Sosis panggang dalam oven “Dengan api”

Tidak selalu mungkin untuk keluar ke alam. Anda juga bisa memasak makanan yang rasanya seperti asap api unggun di dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat sosis dari daging babi dan lemak babi terlebih dahulu, menggiling bahan-bahan melalui penggiling daging besar beberapa kali. Maka Anda harus membiarkan sosis menggantung selama beberapa jam. Setelah sosis siap digoreng, Anda harus menggorengnya terlebih dahulu di atas panggangan untuk mendapatkan garis-garis yang khas. Ini akan memakan waktu beberapa menit. Kemudian Anda bisa memasaknya di oven di atas loyang dengan tambahan masakan, ternyata hidangannya sangat aromatik.

Piknik yang bagus untuk para tamu

Memasak sosis bakar menggunakan resep ini cukup rumit. Produk setengah jadinya sendiri bisa dibuat dari berbagai jenis daging. Pastikan untuk menambahkan es serut ke daging cincang agar sosisnya berair. Mereka harus dipersiapkan seperti dijelaskan di atas.

Perhatian utama harus diberikan pada saus aslinya. Untuk melakukan ini, panggangan tomat dan paprika yang sangat matang dalam proporsi yang sama. Selanjutnya, kupas dari kulit yang terbakar dengan air dingin, potong halus dengan pisau, masukkan ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan saus, tambahkan garam dan mentega secukupnya. Pada saat ini, cincang bawang putih, seikat besar daun ketumbar, dan berbagai sayuran hingga halus. Masukkan ke dalam saus mendidih, aduk dan matikan api. Cicipi hidangannya dan tambahkan bumbu favorit Anda. Sajikan sosis dengan saus dan hiasi dengan daun ketumbar segar.

Hot dog renyah “Lezat”

Sosis panggang bisa dibuat dari daging cincang apa saja. Disarankan untuk membalik daging melalui kisi tengah penggiling daging beberapa kali. Anda perlu menambahkan lebih banyak es serut agar sosisnya berair.

Tambahan yang bagus untuknya adalah lauk asinan kubis, yang disiapkan dengan kubis utuh. Disarankan untuk membuatnya di rumah agar bisa dibawa saat piknik.

Untuk melakukan ini, goreng bawang bombay cincang halus dan sedikit bawang putih dalam panci dengan api kecil. Potongannya tidak boleh terlalu kecokelatan. Disarankan untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih hingga transparan. Sementara itu, potong asinan kubis menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke dalam panci, tutup dan biarkan mendidih selama lima puluh menit. Pastikan untuk terus mengaduk gado-gado. Jika mulai gosong, tambahkan sedikit air. Sepuluh menit sebelum dimasak, tambahkan biji jintan dan bumbu apa pun.

Sebelum disajikan, potong roti hot dog untuk membuat kantong. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi bagian dalam dan luarnya dengan mentega agar permukaannya renyah. Atur dan panggang selama beberapa menit di setiap sisinya. Bagikan sedikit sosis ke dalam kantong yang dihasilkan dan taburi lagi dengan gado-gado. Disarankan untuk segera memakan hot dog yang harum dan renyah.

Sosis panggang yang diasinkan dengan bacon “Asli”

Ini adalah pilihan bagus untuk piknik karena sosisnya akan matang dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, Anda perlu merendamnya selama sepuluh menit dalam campuran madu, jus lemon, kecap, minyak zaitun, dan jinten. Setiap sosis kemudian dibungkus dengan sepotong daging asap. Disarankan untuk menutupi permukaannya sepenuhnya. Sosis panggang siap dimasak. Anda perlu menggorengnya di atas api selama dua puluh menit, terus-menerus membaliknya. Selamat makan!

Bagi banyak juru masak rumahan, hidangan nasional negara tetangga adalah semacam misteri yang eksotis. Hal ini terutama berlaku untuk produk setengah jadi yang dapat ditemukan di toko kami, yang persiapannya dapat membuat juru masak pemula menemui jalan buntu dan menimbulkan sejumlah pertanyaan, misalnya, berapa banyak kupaty yang harus digoreng dalam wajan. Hari ini kami akan mencari jawaban atas pertanyaan ini, dan kami juga akan mencari tahu bagaimana lagi Anda bisa menyiapkan hidangan ini.

Nah, jika Anda belum pernah melihat atau mencoba masakan seperti kupaty, berikut sedikit informasi tentang apa itu masakan tersebut. Intinya, ini adalah sosis besar dalam wadah alami, yang terbuat dari daging cincang dengan tambahan banyak bumbu berbeda.

Di toko kami, Anda dapat menemukan dua jenis hidangan daging ini - kupaty dingin dan beku. Kami sekarang akan membicarakan yang terakhir secara lebih rinci.

Apakah saya perlu mencairkan kupat dan bagaimana menyiapkannya untuk digoreng?

Kupaty beku bertahan lebih lama, oleh karena itu dalam bentuk inilah produk ini paling sering ditemukan. Mereka harus dicairkan sebelum dimasak.

• Jika Anda ingin menjaga kesegaran dan struktur daging, pindahkan kupaty dari kompartemen freezer lemari es ke kompartemen utamanya. Dengan cara ini proses pencairan bunga es akan berjalan semulus mungkin, sehingga semua rasa produk tidak akan berubah.
• Cara yang lebih cepat adalah dengan mencairkan kupat pada suhu ruangan. Ini biasanya memakan waktu beberapa jam. Opsi ini optimal.
• Pencairan bunga es ekspres melibatkan merendam bak mandi dalam air hangat. Dengan cara ini mereka dapat dimasak dengan cukup cepat, tetapi sering kali produk tersebut kehilangan rasanya.

Perhatian khusus harus diberikan pada fakta bahwa Anda tidak boleh memasak produk beku tanpa mencairkannya terlebih dahulu, sama seperti Anda tidak boleh menggunakan microwave. Faktanya adalah cangkang alami paling sering tidak tahan terhadap perubahan suhu dan ledakan yang tiba-tiba.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng kupaty di penggorengan?

Jadi, setelah produk Anda melalui proses pencairan es, sebaiknya dimasak. Cara paling mudah untuk melakukannya tentu saja adalah dengan menggunakan penggorengan, meskipun kupaty awalnya dimaksudkan untuk dimasak di atas panggangan atau api.

Ada juga beberapa opsi di sini, yang akan kita bahas lebih detail.

• Cara pertama dan paling optimal adalah dengan merebus kupat sebentar sebelum dimasukkan ke dalam penggorengan. Untuk melakukan ini, didihkan air dalam panci, rendam kupat di dalamnya dan masak selama sekitar 5 menit. Setelah itu, keluarkan produk menggunakan penjepit (jangan gunakan garpu) dan goreng dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Kemudian nyalakan api maksimum dan goreng selama beberapa menit lagi.
• Pilihan kedua adalah memasak kupaty langsung di penggorengan. Untuk melakukan ini, masukkan sosis ke dalam mangkuk dan tuangkan sedikit air. Atur api menjadi sedang dan, balikkan sosis sepanjang waktu, tunggu sampai kelembapannya benar-benar menguap. Setelah itu, tuangkan minyak dan goreng dengan cara yang sama seperti cara sebelumnya.
• Namun, cara yang kurang berhasil dan akan menghemat waktu Anda adalah dengan membuat dua tusukan dengan jarum atau tusuk gigi pada cangkang kupat. Produk ini bisa langsung dimasukkan ke dalam penggorengan yang sudah diberi minyak dan digoreng selama 10-15 menit sambil terus dibalik. Dalam hal ini, sebagian sarinya akan hilang dan kupatnya tidak akan terlalu berair.
• Beberapa juru masak juga memotong kupat menjadi potongan-potongan kecil dan menggorengnya seperti itu. Opsi ini, tentu saja, memiliki hak untuk ada, tetapi ketika menggunakannya, fitur utama kupat hilang - kesegarannya.

Perlunya memasak terlebih dahulu terletak pada kenyataan bahwa di bawah pengaruh air mendidih, cangkangnya lebih menempel erat pada isian daging. Hal ini menghilangkan kemungkinan rusaknya cangkang alami selama proses penggorengan.

Berapa menit kupat digoreng dalam wajan panggangan?

Tidak diragukan lagi, di rumah, menggunakan wajan panggangan untuk memasak kupat adalah pilihan yang paling sukses. Berkat pembantu besi cor, sosis akan siap hanya dalam beberapa menit, dan juga akan memperoleh garis-garis indah yang khas.

Pertama, rendam kupaty dalam air mendidih selama beberapa menit, sambil memanaskan penggorengan dengan api besar. Kemudian sosisnya dikeluarkan, dilap dengan tisu, diolesi minyak sayur dan dimasukkan ke dalam penggorengan.

Setelah itu, Anda perlu menggoreng setiap sosis selama 3-4 menit di semua sisi, hingga terbentuk garis-garis coklat yang khas.

Berapa lama kupaty disiapkan dengan cara lain?

Berbicara tentang kupat, pasti ada cara lain untuk menyiapkan hidangan ini, selain penggorengan.

• Jika Anda memasak sosis di atas panggangan atau api, pertama-tama Anda harus menurunkan kupaty ke dalam air mendidih selama setengah menit. Setelah itu, lumuri sedikit dengan minyak dan kencangkan di atas panggangan. Kupatnya digoreng di atas bara api selama 15-25 menit, selama itu kita tidak boleh lupa bahwa sosis harus selalu dibalik bersama dengan parutannya.
• Kupat dimasak dalam oven selama kurang lebih 20 menit. 10-15 menit pertama di satu sisi, lalu sosis dibalik dan selesai dipanggang di sisi lainnya. Jika kompor dilengkapi pemanggang, maka 5 menit terakhir sudah terpakai.
• Anda juga bisa memasak kupaty dengan air fryer, dan rasanya sangat enak. Anda perlu mengaturnya ke 180 derajat dan memasak produk selama sekitar setengah jam.

Sekarang Anda tahu berapa lama menggoreng kupaty dalam wajan dan banyak lagi. Ingatlah bahwa dalam 10-15 menit pertama isian kita sudah siap, dan kemudian, dengan menggunakan api maksimum, kita membentuk kerak yang indah.

Sosis merupakan makanan favorit anak-anak dan banyak orang dewasa. Memanggangnya akan memakan sedikit waktu. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa tidak ada yang lebih mudah daripada memasak sosis. Namun, resep khusus akan membuktikan kepada semua orang bahwa aroma pedas dan rasa dari kelezatan panggang yang sudah jadi sangat berharga.

Ada beberapa cara untuk menyiapkan hidangan seperti itu, sehingga menu piknik akan selalu bervariasi dan menggugah selera. Selain itu, pemanggang dan barbekyu juga merupakan perlengkapan untuk menyiapkan makanan sehat.

Resep sosis keju panggang

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

• 0,5 kg sosis;
• 200 g keju (lebih baik mengambil keju keras);
• lemon;
• 50 gram daun bawang;
• 50 gram adas.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya: parut keju menggunakan parutan halus. Maka Anda perlu memotong sosis memanjang (potong ke tengah). Keju harus ditempatkan dengan hati-hati di dalam kantong yang dipotong. Setelah diisi, Anda perlu mengamankan tepi daging deli dengan tusuk gigi, tuangkan rendaman jus lemon dan air di atasnya (1 sendok teh jus dan 3 sendok teh air). Kemudian panggang sosis hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk penyajiannya, bilas bawang bombay dan herba, hilangkan kelembapan berlebih dengan serbet, lalu cincang halus. Letakkan sosis yang sudah jadi di piring dan taburi bumbu di atasnya.

Resep Sosis Panggang Pedas

Sosis daging dengan rasa pedas akan menarik bagi banyak orang. Inilah efek yang dapat diberikan oleh bawang putih. Jadi, untuk menyiapkan sosis bawang putih Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 0,5 kg sosis;
• 2 sdm. aku. mayones atau krim asam (pilihan diet);
• bawang putih (6 siung ukuran sedang).

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya. Bawang putih harus dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian kupas sosisnya, buat potongan miring melintang tidak seluruhnya, masukkan bawang putih ke dalamnya. Olesi bagian atas sosis dengan mayonaise. Panaskan panggangan dengan baik, lalu letakkan sosis yang sudah disiapkan di atas panggangan. Saat kerak muncul di atasnya, hidangan sudah siap.

Resep sosis BBQ tradisional

Resep klasik disukai banyak orang dan cocok untuk sekelompok orang dengan selera berbeda. Bahkan anak-anak yang sulit untuk disenangkan pun akan menghargainya. Jadi, dalam versi ini Anda perlu menyiapkan produk berikut: 0,5 sosis, 3 sdm. aku. krim asam, daun bawang, bumbu (peterseli, adas).

Sosis harus dibersihkan, diolesi krim asam di atasnya, lalu diletakkan di atas panggangan barbekyu yang dipanaskan dengan baik. Saat kerak muncul, bisa dihilangkan. Sajikan dengan bawang bombay cincang halus dan bumbu.

Terserah Anda untuk memutuskan resep masakan mana yang akan dipilih—gurih atau klasik. Salah satu opsi yang diusulkan tidak memerlukan keahlian kuliner profesional dan banyak waktu, karena rata-rata disiapkan dalam 15 menit. Oleh karena itu, hidangan ekspres seperti itu bisa menggantikan camilan terlezat di piknik Anda.